Pecorino Su Sardu

Pecorino Su Sardu: Karakterfuld italiensk fåreost

Opdag Sardiniens rige, salte smag med denne autentiske Pecorino Su Sardu. En uundværlig ost for elskere af italienske delikatesser.

Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 5055710961566
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €! (Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Pecorino Su Sardu

Bestil Pecorino Su Sardu online

Vil du købe den autentiske Pecorino Su Sardu? Bestil denne karakteristiske italienske fåreost sikkert, frisk og hurtigt hos GoudaOstShop.dk. Perfekt til en hyggelig sammenkomst, tapas aften eller brugt i det varme køkken.

  • ✔ Autentisk sardinsk fåreost med en rig, velsmagende smag
  • ✔ Fremstillet af 100 % pasteuriseret fåremælk
  • ✔ Fast struktur med et krydret, let saltet bid
  • ✔ Altid skåret frisk til dig fra den store ost & vakuumpakket

Bring den rene smag af Italien ind i dit hjem og bestil i dag.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten:
Fedt 48+, pasteuriseret fåremælk, salt, osteløbe; konserveringsmiddel E235 på overfladen; farvestof E153 på overfladen.

Den robuste tradition af sardinsk Pecorino

Pecorino Su Sardu er en smuk afspejling af den barske og solbeskinnede ø Sardinien. I årtusinder har fårene græsset frit på de store bakker, hvor de lever af lokale urter. Denne diæt giver fåremælken sin unikke, fulde og krydrede smag. Karakteristisk for Su Sardu er ikke kun den slående, dybmørke (sorte) skorpe, men også den faste, kompakte og let smuldrende tekstur i det bleggule mejeri. Denne ost tilberedes efter århundreder gamle teknikker, hvor passion og håndværk er i centrum.

Smagen af Pecorino Su Sardu er intens, velsmagende og indeholder det typiske lette, salte touch, som god pecorino er kendt for. Lækker at nyde ren på et ostebord i kombination med druer, figner eller valnødder. Derudover er den et absolut kraftcenter i køkkenet. Riv den generøst over pastaretter, brug den i en klassisk pesto, eller høvl krøller over en frisk salat for et robust og saltet umami-kick.

Frisk fra kniven til den ultimative osteoplevelse

Hos GoudaOstShop.dk står vi for absolut friskhed og topkvalitet. Først når vi modtager din ordre, skærer vi dit stykke Pecorino nøjagtigt og friskt. Umiddelbart efter portionering pakker vi din ost stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den faste struktur og de rige aromaer optimalt under transport, sender vi altid din ordre sikkert og kølet.

Ofte stillede spørgsmål om Pecorino Su Sardu

Hvor kommer Pecorino Su Sardu præcist fra?

Denne ost stammer oprindeligt fra den italienske ø Sardinien. Ordet 'Pecora' betyder får på italiensk. Sardinien er kendt verden over for sine fremragende fåreoste, blandt andet takket være den frie græsning og dyrenes rige urte diæt.

Hvorfor er skorpen på denne ost så mørk?

Den mørke, næsten sorte skorpe er meget karakteristisk for mange sardinske fåreoste. For at beskytte skorpen under modningen og give den sit typiske udseende, er den behandlet med farvestof (E153, vegetabilsk kulstof) og konserveringsmiddel. Bemærk venligst: skorpen er derfor ikke spiselig.

Er denne Pecorino meget stærk i smagen?

Osten er primært fast og velsmagende med et let krydret og saltet bid. Det er en ost med karakter, men fordi den er lavet af pasteuriseret mælk, er den meget tilgængelig og appellerer til et bredt publikum.

Hvordan opbevarer jeg bedst denne ost?

Så længe osten er i vores vakuumpakning, kan du opbevare den i køleskabet i ugevis (ved ca. 4-7 grader). Efter åbning er det bedst at pakke den stramt ind i ostepapir eller husholdningsfilm; på denne måde holder osten sig dejlig frisk i yderligere 1 til 2 uger.

Hvilken vin og snacks passer godt til Pecorino Su Sardu?

Denne ost elsker robuste kombinationer. Tænk på oliven, soltørrede tomater, figner og rå skinke. Hvad angår drikkevarer, er en fuld, robust rødvin (for eksempel en Chianti eller en lokal Cannonau fra Sardinien) et absolut must. Opdag flere lækre oste i vores Pecorino kategori.

Mere information

Dimension hel ost 18 x 12 cm
Mærke Auricchio
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Italien
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 35
Mættet fedt (gram) 23
Kalk (mg) 175
Kalorier (kcal) 425
Kilojoules (KJ) 1763
Kulhydrater (gram) 0,5
Protein (gram) 27
Mælketype Får
Glutenfri No
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Pecorino Su Sardu
Din bedømmelse:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.