Pecorino Sardo DOP Maturo
Pecorino Sardo DOP Maturo
Pecorino Sardo DOP Maturo: Karakter fra Sardinien
Opdag den intense og rige smag af den autentiske Pecorino Sardo DOP Maturo. En smuk, fast italiensk fåreost med en dejlig krydret karakter, direkte fra øen Sardinien.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Pecorino Sardo DOP Maturo
Bestil Pecorino Sardo DOP online
Vil du købe den allerbedste Pecorino Sardo? Bestil denne italienske smagsgiver sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig robust, krydret og let saltet smag
- ✔ Autentisk italiensk fåreost med DOP kvalitetsmærke
- ✔ Ekstra lang modnet (Maturo) for et fast bid
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din italienske ost i dag.
Ingredienser i Pecorino Sardo DOP Maturo
Ingredienser:
Fedt 50+, pasteuriseret fåremælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe
Den rene smag fra den italienske ø
Pecorino Sardo er en af de mest værdsatte oste fra Sardinien. Ordet 'Pecora' betyder får på italiensk, hvilket indikerer, at denne ost er fremstillet udelukkende af fåremælk. Tilføjelsen 'Maturo' betyder, at denne specifikke ost har modnet ekstra længe. Denne længere modningsproces giver en fast, let kornet struktur og en markant, robust og let krydret smag. Osten er desuden tildelt det prestigefyldte DOP kvalitetsmærke, hvilket garanterer, at osten er autentisk og udelukkende produceret på Sardinien efter traditionelle metoder.
På grund af sin intense og krydrede smagsprofil er Pecorino Sardo Maturo utrolig alsidig. Den er fantastisk at rive frisk over autentiske pastaretter, risotto eller supper. Osten giver et lækkert, salt og krydret pift til alle dine måltider. Men også kold, skåret i tern på et omfattende ostebord, er det en absolut stjerne. Server osten med en robust rødvin eller en sød figenkompot for en perfekt smagsbalance.
Friskskåret fra kniven for den bedste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne italienske delikatesse med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Pecorino Sardo DOP Maturo frisk i det øjeblik, du afgiver din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den faste struktur og de krydrede aromaer under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement som standard. På denne måde er du sikret frisk topkvalitet derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Pecorino Sardo DOP Maturo
Hvad er forskellen i forhold til Pecorino Romano?
Pecorino Sardo fremstilles udelukkende på øen Sardinien og er generelt lidt blødere, rigere og mere kompleks i smagen end den ofte meget salte og skarpe Pecorino Romano fra fastlandet.
Er denne ost lavet af rå mælk?
Nej, i modsætning til nogle andre pecorino oste, er denne Pecorino Sardo DOP Maturo tilberedt med pasteuriseret fåremælk. Dette gør osten fuldstændig sikker at spise for gravide kvinder.
Hvordan opbevarer jeg bedst denne ost?
I den uåbnede vakuumpakning kan osten opbevares i køleskabet i ugevis. Efter åbning anbefaler vi at pakke osten godt ind i specielt ostepapir og indtage den inden for en til to uger.
Sælger I også andre italienske oste?
Absolut! Se vores komplette kategori Italiensk Ost for at opdage alle vores velsmagende varianter fra Italien.
Mere information
| Dimension hel ost | 19 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Mærke | CAO Formaggi |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Italien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 37 |
| Mættet fedt (gram) | 25 |
| Kalk (mg) | 20 |
| Kalorier (kcal) | 445 |
| Kilojoules (KJ) | 1845 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 28 |
| Natrium (mg) | 7,1 |
| Mælketype | Får
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |