Gammel Nordholland Gouda ost

Gammel Nordhollandsk Gouda (Rødt Segl): Guldvinder!

Opdag en sand mester: Gammel Nordhollandsk Gouda med det Røde Segl. Denne ost vandt GULD ved World Cheese Awards 2024-2025! Modnet i mindst 10 måneder, hvilket resulterer i en kompleks, robust karakter med lækre modningskrystaller.

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 5055710925100
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Gammel Nordholland Gouda ost

Bestil Gammel Nordhollandsk Gouda (Rødt Segl) online

Vil du købe en absolut top-ost? Bestil Gammel Nordhollandsk Gouda med det Røde Segl sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Denne gamle ost er en sand lækkerbisken for dem, der elsker en markant og pikant smagsprofil.

  • ✔ Tildelt GULD ved de prestigefyldte World Cheese Awards 2024-2025!
  • ✔ Autentisk modnet i Lutjewinkel i mindst 10 måneder
  • ✔ Enestående smagsoplevelse takket være sprøde modningskrystaller
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra den store ost & vakuumpakket
  • ✔ Sikker, forsikret og kølet levering direkte til din dør

Bring en sand mester hjem og bestil denne gamle ost i dag.

Ingredienser i Gammel Nordhollandsk Gouda Rødt Segl

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.

Den prisvindende smag af Nordhollandsk Gouda Gammel

Hvis du leder efter den ultimative hollandske gamle ost, er Gammel Nordhollandsk Gouda med det Røde Segl det absolutte højdepunkt. Fremstillet af 100% ren nordhollandsk engmælk og passioneret tilberedt af ostemestrene i Lutjewinkel, hvor denne tradition er blevet hædret siden det sekstende århundrede. Denne dedikation til kvalitet er ikke gået ubemærket hen: Osten blev tildelt guld ved de prestigefyldte World Cheese Awards 2024-2025 og opnåede den højeste score ved Superior Taste Award!

Denne Gouda Gammel har modnet i fred og ro i mindst 10 måneder. Under denne modningsproces mister osten fugt og udvikler sin markante, komplekse og pikante karakter. Hvad der gør denne ost ekstra speciel er proteinkrystallerne (ofte forvekslet med saltkrystaller), der dannes under modningen. Disse små, hvide krystaller giver et fantastisk 'knas' i munden og løfter smagsoplevelsen til et ekstraordinært niveau. Det er ethvert ostebords ubestridte stolthed og den perfekte partner til et solidt glas portvin, en fyldig rødvin eller en mørk specialøl.

Friskskåret for optimal smag

Hos Goudaostshop.dk forstår vi, at en mesterost fortjener den bedste behandling. Vi skærer først denne Gamle Nordhollandske Gouda frisk fra kniven i det øjeblik, vi modtager din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes dit stykke stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at bevare den komplekse smag, perfekte struktur og fine krystaller under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement. Som følge heraf bringer du ikke kun topkvalitet ind i dit hjem, men du kan også trygt opbevare osten (uåbnet i vakuum) i køleskabet i ugevis.

Ofte stillede spørgsmål om Gammel Nordhollandsk Gouda (Rødt Segl)

Hvad er de hvide prikker i denne gamle ost?

De små hvide prikker du ser (og smager!) i denne gamle ost er modningskrystaller. Disse dannes naturligt under den lange modningsproces (mindst 10 måneder). Man tror ofte, at det er saltkrystaller, men det er faktisk proteinkrystaller. De giver en lækker, sprød mundfølelse og en ekstra rig smagsoplevelse.

Hvad betyder prisen ved World Cheese Awards 2024-2025?

World Cheese Awards er en af de mest prestigefyldte ostekonkurrencer i verden. At denne Gamle Nordhollandske Gouda (Rødt Segl) blev tildelt guldmedaljen her (2024-2025) er et direkte bevis på den usædvanligt høje kvalitet, perfekte struktur og sublime smagsbalance, bedømt af en international fagjury.

Kan jeg nemt skære denne gamle ost med en ostehøvl?

Fordi denne ost har modnet i mindst 10 måneder, er strukturen meget fastere og mere smuldrende end en ung ost. Selvom det er muligt at skære med en meget skarp ostehøvl (helst en kort klinge), nydes denne ost bedst, når den skæres i rustikke terninger eller smuldres med en robust ostekniv.

Sælger I flere oste med det Røde Segl?

Ja, bestemt! Udover denne gamle variant har vi også andre modninger af de berømte Lutjewinkel oste. Se vores kategori Nordhollandsk Gouda Ost Rødt Segl for at opdage resten af den lækre kollektion.

 

Mere information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Mærke Lutjewinkel
Smagsstyrke Pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 34,63
Mættet fedt (gram) 23,56
Kalk (mg) 859
Kalorier (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Protein (gram) 26,49
Natrium (mg) 780
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Gammel Nordholland Gouda ost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.