Den glatte ost og bidet af nødder resulterer i en perfekt kombination: Nøddeblandingsosten. En lækker cremet ost med et dejligt bid. Denne bondeost er lavet på gården De Twee Hoeven i Haastrecht. Nøddeblandingen indeholder hasselnød, bukkehorn og valnød.
Ingredienser:
Fedt 50+, upasteuriseret komælk, løbe, salt, mælkesyre, nødder: hasselnød, valnød, bukkehorn
Kvalitet:
Din ost er friskskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur af nøddeblandingsost gør den perfekt egnet til at sende med posten.
Oprindelse
Nøddeblandingsosten produceres på gården De Twee Hoeven i Haastrecht. De Twee Hoeven ligger på Steinsedijk i Haastrecht. Her finder du en mejerigård og ostefabrik. Familien den Boer har ejet dette mere end 400 århundreder gamle bondehus i flere generationer nu. De nuværende ejere, Niek og Willemijn den Boer, arbejder med stor passion og håndværk i ostefabrikken, på kvæggården og i gårdbutikken. 180 malkekøer malkes to gange om dagen i malkekvægbruget. Al denne mælk bliver derefter brugt til at lave deres egne oste i ostefabrikken, inklusive denne lækre nøddeblandingsost.
Kombination
Hvordan kombinerer man denne ost på en sådan måde, at nøddernes bid og ostens glathed ikke går ubemærket hen? Det er selvfølgelig en ost, der er ideel til at spise frisk fra kniven. Derudover vil det helt sikkert berige din sandwich eller kiks. Du kan også servere denne ost på et flot ostebord, i kombination med en tør vin eller en lækker specialøl.