Mont Vully Rouge Classic

Oplev Mont Vully Rouge, en udsøgt halvhård ost med en blød, delikat tekstur og en mild, let krydret smag. Perfekt til enhver lejlighed, fra morgenmad til dessert.

SKU 5055710938346
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Mont Vully Rouge Classic

Mont Vully Rouge er en alsidig halvhård ost, der er velegnet til ethvert måltid, hvad enten det er morgenmad, brunch, middag eller en simpel snack. Nyd osten på en sandwich eller på et ostebord som dessert. Osten har en blød, delikat tekstur, der spænder fra elfenben til lysegul, og en mild, ren, let krydret smag.

Under modningen i kælderen vaskes ostehjulene flere gange om ugen med Pinot Noir, en rødvin fra skråningerne af Mont Vully, og beriges med et naturligt annatto-farvestof.

Mont Vully Rouge er lavet med mælk fra regionen, hvilket sparer på transporten og reducerer energiforbruget. Køerne får dyrevenlig pleje og fodres uden ensilage. Osten indeholder ingen kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler, og der bruges ingen genetisk modificerede organismer. Takket være en ny dampkedel er energiforbruget reduceret med 30%.

Ewald Schafer, ejer af Fromagerie Schafer, overtog landsbymejeriet i Cressier, mellem Morat og Fribourg, i 1993. Med sin familie, der bor over mejeriet, fortsætter han sin passion for osteproduktion med fokus på tradition og kvalitet.

Ingredienser:
Fedt 49+, termiseret komælk, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og modningskulturer, skorpe vasket med Pinot Noir og Rocou.

Kvalitet:
Mont Vully Rouge skæres frisk og vakuumpakkes. Takket være sin hårde struktur er denne schweiziske ost meget velegnet til postforsendelse.

Mere information

Dimension hel ost +/- 30 cm Ø x 7 cm H
Mærke Fromagerie Schafer
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Schweiz
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 33
Mættet fedt (gram) 21,8
Kalk (mg) 150
Kalorier (kcal) 394,5
Kilojoules (KJ) 1640
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 24
Mælketype Ko
Glutenfri No
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Termiseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Mont Vully Rouge Classic
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.