Mèkkertaler - Økologisk Gedeost
Mèkkertaler - Økologisk Gedeost
Mød det hollandske svar på Emmentaler, men lavet af økologisk gedemælk! Mèkkertaler - Økologisk Gedeost skiller sig ud med sine smukke store huller og overraskende søde, nøddeagtige smag.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Mèkkertaler - Økologisk Gedeost
Mèkkertaler - Økologisk Gedeost er en ekstraordinær specialitet fra omsorgsgården De Mèkkerstee. Denne ost er tilberedt på sin helt egen måde med en speciel (propionsyre) bakteriekultur, der sikrer de karakteristiske store, runde huller i osten under modningsprocessen. Dette giver ikke kun osten et smukt, legende udseende, men påvirker også i høj grad smagen! Mèkkertaler udmærker sig ved en vidunderlig sød, smørblød og umiskendelig nøddeagtig aroma. Den kombinerer den friske cremethed fra 100 % økologisk gedemælk med den rige dybde af en alpeost med huller. En ren, vegetarisk delikatesse, der ikke kan sammenlignes med noget andet.
Bestil Mèkkertaler - Økologisk Gedeost online
- ✔ Karakteristiske store huller ('øjne') i den kridhvide ost
- ✔ Unik, let sødlig og nøddeagtig smagsoplevelse
- ✔ Produceret på den dyrevenlige omsorgsgård De Mèkkerstee
- ✔ 100 % økologisk gedemælk og tilberedt med vegetarisk osteløbe
En Legende Ost med Huller
Så snart du skærer Mèkkertaler, er det en fest på bordet. De markante store huller gør dette til en legende ost at servere på et omfattende tapasbord. Den er ubesværet at skære og høvle og kombineres fabelagtigt godt med friske druer, en let blomsterhonning eller knasende valnødder.
Vidste du, at Mèkkertaler også er den ultimative smelteost? Brug den i en autentisk, silkeblød ostefondue for en uovertruffen sød-nøddeagtig karakter. Denne ost med huller giver også en gylden, sprød og smagfuld skorpe over en hjemmelavet ovnret eller en luksus croque-monsieur. Skænk en frugtig Riesling eller en blød Merlot til og nyd.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkertaler - Økologisk Gedeost
Hvordan kommer de store huller i Mèkkertaler?
Under tilberedningen tilføjer ostemagerne en speciel bakteriekultur (propionsyrebakterier). Mens de modnes på lageret, producerer disse bakterier små mængder kuldioxidgas. Denne gas kan ikke undslippe fra osten, hvilket får store luftbobler (huller eller 'øjne') til langsomt at dannes.
Hvad refererer navnet 'Mèkkertaler' til?
Navnet er et nik til den berømte Emmentaler-ost fra Schweiz, som også er kendt for sine store huller og sød-nøddeagtige smag. 'Mèkkertaler' er dybest set den økologiske gedeosteversion af denne alpeklassiker!
Hvordan smager denne gedeost med huller?
Den smager markant anderledes end almindelig gedeost. Den specielle tilberedningsmetode giver den en smørblød, ret sød og stærkt nøddeagtig karakter. Derudover mangler den fuldstændig den skarpe 'gedeagtige' lugt, hvilket gør den tilgængelig for næsten alle.
Er osten egnet til at smelte (f.eks. i fondue)?
Absolut! Faktisk er oste tilberedt på denne måde (med propionsyre) blandt de allerbedste smelteoste i verden. Mèkkertaler er derfor fantastisk til en luksuriøs, fløjlsblød ostefondue.
Er der andre økologiske specialiteter fra De Mèkkerstee?
Ja da, vi tilbyder en hel række, der varierer fra Mèkkerstee Ung til den ekstremt robuste Gamle variant, eller med urter som bukkehorn. Se hele udvalget i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 31 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 12 |
| Kalorier (kcal) | 367 |
| Kilojoules (KJ) | 1519 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 21 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |