Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost
Leder du efter et strejf af ren luksus? Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost er et kulinarisk mesterværk. Kombinationen af smørblød, cremet gedeost og lækker jordagtig økologisk trøffel skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost
Med Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost bringer du en sand delikatesse ind i dit hjem. På den dyrevenlige omsorgsgård De Mèkkerstee i Ouddorp tilberedes denne ost med yderste præcision og kærlighed. Engmælken fra de økologisk fodrede geder giver en hidtil uset blød og frisk base. Hertil tilsættes 1 % ægte økologisk trøffel. Under modningen på omkring 8 uger trænger den luksuriøse trøffelaroma langsomt ind i osten. Resultatet er en eksklusiv ost, der smelter på tungen, er perfekt afbalanceret og mangler den stærke 'gedeagtige' lugt. En stjerneværdig godbid for den bevidste feinschmecker.
Bestil Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost online
- ✔ Luksuriøs, jordagtig og raffineret aroma takket være 1 % ægte økologisk trøffel
- ✔ Lavet med masser af kærlighed på omsorgsgården De Mèkkerstee
- ✔ Usædvanlig cremet, fordi der kun bruges ren, økologisk gedemælk
- ✔ Fuldstændig vegetarisk (mikrobiel osteløbe) og 100 % økologisk certificeret
Et Gastronomisk Højdepunkt
På et luksus ostebord stjæler denne trøffelgedeost absolut billedet. Skær den i smukke generøse stykker og server den simpelthen med lidt sprød toast eller figenbrød. Du behøver få ekstramateriale, fordi trøffelsmagen taler storslået for sig selv. Skænk et glas fyldig rødvin eller Champagne for at fuldende festen.
I køkkenet er Mèkkerstee Trøffel sin vægt værd i guld. Riv subtilt osten over en frisk svamperisotto, brug den i en rig ostesovs til dine gnocchi, eller smelt osten let på en håndlavet okseburger. De subtile, jordagtige trøffelnoter løfter ubesværet enhver ret til et Michelin-niveau.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, 1% økologisk trøffel, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Trøffel - Økologisk Gedeost
Overdøver trøffelsmagen denne gedeost?
Nej, ostemagerne har valgt præcis 1 % økologisk trøffel. Dette sikrer den perfekte balance: en tydelig, luksuriøs trøffelsmag, der smukt supplerer de friske og cremede undertoner af den bløde gedemælk, uden at overskygge den.
Har denne ost en stærk lugt?
Selvom trøffel er naturligt aromatisk, har denne ost ikke en skarp 'gedeagtig' lugt. Gederne fra De Mèkkerstee får udelukkende økologisk foder og lever stressfrit, hvilket resulterer i en slående ren og mild gedemælk.
Hvor længe har denne trøffelgedeost modnet?
Osten har haft omkring 8 uger til at modne på lageret. Som følge heraf har osten udviklet en smuk smag, men bevarer en meget glat og let at skære struktur.
Er denne luksus trøffelost egnet til vegetarer?
Ja, til alle vores oste fra De Mèkkerstee bruger vi vegetarisk (mikrobiel) osteløbe i modsætning til animalsk osteløbe. Denne trøffelost er derfor 100 % vegetarisk.
Har De Mèkkerstee andre urteoste udover trøffel?
Ja da! For dem, der elsker variation, har vi også varianter med bukkehorn, honningkløver eller italienske urter. Opdag alle vores specialiteter i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 28 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 15 |
| Kalorier (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1471 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 23 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |