Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost
Mød det ultimative mesterværk fra omsorgsgården: Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost. Med en modning på intet mindre end 10 til 12 måneder er denne ost spækket med karakter, knasende proteinkrystaller og en uimodståelig pikant smag.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost er en ekstraordinær smagsoplevelse for den sande osteelsker. Denne 100 % økologiske gedeost, tilberedt på den kærlige omsorgsgård De Mèkkerstee i Ouddorp, får over et år til at modne på traditionelle træhylder. I de måneder fordamper fugten, og smagene koncentreres i en smuk, robust og let sødlig karamelaroma. Osten er rigt forsynet med knasende hvide proteinkrystaller, der smelter på tungen. Hvor mange gamle gedeoste bliver meget tørre eller stærkt 'gedeagtige', bevarer Mèkkerstee Gammel overraskende glathed og tilgængelighed takket være den rene, økologiske mælk af høj kvalitet.
Bestil Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost online
- ✔ Traditionelt modnet i ca. 10 til 12 måneder (næsten et år)
- ✔ Intens, pikant og beriget med lette karamel- og nøddenoter
- ✔ Produceret på den økologiske omsorgsgård De Mèkkerstee
- ✔ 100 % vegetarisk, ren natur og fuldstændig laktosefri
Et Robust Mesterværk
Takket være den lange modning har denne gamle gedeost en lækker, smuldrende struktur. Brug en solid ostekniv til at bryde Mèkkerstee Gammel i robuste stykker til dit ostebord. Den danner en mesterlig kombination med sød figenmarmelade, trøffelhonning eller friske, saftige druer.
Også i det gastronomiske køkken er denne gamle gedeost en uundværlig hemmelighed. Riv den generøst over en frisk rødbedecarpaccio, en varm pastaret eller en efterårssalat. Server dette mesterværk med en kraftig, fadlagret hvidvin (som en fyldig Chardonnay) eller en klassisk tawny portvin for en uforglemmelig aften.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Gammel - Økologisk Gedeost
Er denne gamle økologiske gedeost ikke meget tør og sej?
Nej! Selvom osten modner i intet mindre end 10 til 12 måneder og får en lækker smuldrende struktur med proteinkrystaller, bevarer den en fantastisk blød og smeltende mundfølelse takket være den overlegne økologiske gedemælk fra De Mèkkerstee.
Hvor kommer de små hvide prikker i osten fra?
De små hvide prikker er protein- og saltkrystaller. Disse dannes naturligt under den ekstremt lange modningsproces på næsten et år. Det er et absolut kvalitetstegn og giver en meget elsket knasende tekstur.
Har en gammel gedeost en meget stærk gedelugt?
Smagen er kraftfuld, krydret og koncentreret, men De Mèkkerstee oste er faktisk kendt for aldrig at have den overvældende, vammelsøde 'gedeagtige' eftersmag. Dette skyldes det stressfrie, dyrevenlige miljø og det 100 % økologiske foder.
Er Mèkkerstee Gammel laktosefri?
Ja, absolut. Fordi denne gedeost har været lagret i 10 til 12 måneder, er alt mælkesukker (laktose) blevet fuldstændig nedbrudt naturligt. Du kan derfor nyde den uden bekymringer, hvis du er laktoseintolerant.
Har I også blødere økologiske gedeoste?
Ja, for dem, der kan lide mildere smag, tilbyder vi også Mèkkerstee Ung, Ung Mellemlagret og Mellemlagret. Opdag hele den økologiske Mèkkerstee-familie i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 33 |
| Mættet fedt (gram) | 22 |
| Kalk (mg) | 19 |
| Kalorier (kcal) | 409 |
| Kilojoules (KJ) | 1694 |
| Kulhydrater (gram) | 1,1 |
| Protein (gram) | 26 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |