Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost
Overrask dine sanser med den lækre forårsagtige smag af Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost! En lille, ekstra blød gedeost beriget med de milde, krydrede noter af ramsløg.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost er en sand opdagelse for gourmeter. Hvor den almindelige 'Neeltje' fra De Mèkkerstee allerede roses for sin usædvanligt bløde, glatte karakter takket være sin lille størrelse (en 4-kilos ost), tilføjer denne variant en smuk krydret dimension. 1 % økologisk ramsløg er tilsat ostemassen. Denne vilde urt, en del af purløgs- og hvidløgsfamilien, giver den bløde gedeost en mild, løg- og hvidløgsagtig smag uden skarpheden fra rigtig hvidløg. Tilberedt på den kærlige omsorgsgård i Ouddorp med 100 % økologisk engmælk. En ren, vegetarisk forårsdelikatesse, der lyser op på ethvert ostebord.
Bestil Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost online
- ✔ Mild, raffineret hvidløgs- og løgsmag takket være 1 % økologisk ramsløg
- ✔ Lille størrelse (4 kilo ost) sikrer en usædvanlig glat ost
- ✔ Tilberedt på den dyrevenlige økologiske omsorgsgård De Mèkkerstee
- ✔ 100 % økologisk certificeret og ystet med vegetarisk osteløbe
En Krydret Forårsoverraskelse
Neeltje Ramsløg kommer fantastisk til sin ret, når du skærer den i små mundrette tern til drinks. Det milde hvidløgsstrejf fra ramsløget kræver lidt andet; server den ren eller med nogle lette kiks og en frugtig hvidvin, såsom en sprød Pinot Grigio.
I køkkenet er denne bløde urteost mindst lige så alsidig. Lad den smelte i en robust bondeomelet, høvl den over en carpaccio, eller brug osten i en fyldig, frisk forårssalat. Fordi gedesmagen og ramsløget er så smukt afbalanceret, giver det enhver ret et overraskende, velsmagende løft uden at dominere.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, økologisk ramsløg (1%), mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Neeltje Ramsløg - Økologisk Gedeost
Hvad er ramsløg (daslook) præcist for en urt?
Ramsløg (vild hvidløg) er en aromatisk vild plante, der vokser om foråret. Den er i familie med løg og purløg. Bladene afgiver en subtil, frisk hvidløgs- og løgsmag, men er meget mildere og mere elegante end almindelige hvidløgsfed.
Smager osten meget skarpt af hvidløg?
Nej, absolut ikke. Ramsløg er naturligt meget mere subtilt end almindeligt hvidløg. I kombination med den bløde, cremede økologiske gedemælk skabes en perfekt balance. Du smager en behagelig velsmagende accent, uden at det brænder eller bliver skarpt.
Hvorfor sælges denne ost som en 'Neeltje'?
Neeltje er navnet på de specielle, mindre oste (4 kilo) hos De Mèkkerstee. Fordi osten er mindre, foregår modningsprocessen på en anderledes, blødere måde. Som et resultat forbliver osten usædvanligt glat og cremet sammenlignet med store oste.
Er osten egnet til gravide og vegetarer?
Ja, osten er tilberedt med pasteuriseret mælk, hvilket gør den sikker at indtage under graviditeten. Derudover er den udelukkende lavet med mikrobiel (vegetarisk) osteløbe.
Har De Mèkkerstee andre små 'Neeltje' oste?
Ja da! Udover Neeltje med ramsløg har vi også den naturlige Mèkkerstee Neeltje i vores sortiment til elskere af en ren, mild gedeost. Opdag hele udvalget i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Blød |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 28 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 15 |
| Kalorier (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1471 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 23 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |