Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost
Mød 'Neeltje', den lille søster i Mèkkerstee-familien! En unik gedeost i lille størrelse på 4 kilo, som sikrer en usædvanlig mild, blød og ekstra cremet smagsudvikling.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost er en smuk hyldest til det rene, håndværksmæssige gårdliv på omsorgsgården De Mèkkerstee. I modsætning til de store hjul af gedeost er 'Neeltje' lavet i en charmerende, mindre størrelse på kun 4 kilo. Denne såkaldte 'midi' ost modner derfor på en helt anden, blødere måde. Det resulterer i en ekstremt glat, mild gedeost, der bogstaveligt talt smelter på tungen. Naturligvis er Neeltje tilberedt med den allerbedste økologiske gedemælk, ystet med vegetarisk osteløbe, og modner med passion på træhylder. En tilgængelig, cremet godbid uden en overvældende gedesmag.
Bestil Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost online
- ✔ Specielt, lille format (4 kilo ost) for ekstra glat modning
- ✔ Usædvanlig blød, mild og frisk gedeostesmag
- ✔ Kærligt og håndværksmæssigt fremstillet på omsorgsgården De Mèkkerstee
- ✔ 100 % økologisk certificeret og fuldstændig vegetarisk tilberedt
En Blød Karakterost
Takket være sin ekstremt milde karakter er Mèkkerstee Neeltje en favorit for hele familien. Du kan ubesværet skære eller høvle den bløde ost til morgenbordet, for eksempel på et frisk rundstykke eller blødt hvidt brød. Den kombineres også fantastisk godt med et strejf af honning eller friske jordbær.
Planlægger du en hyggelig eftermiddag? Neeltje føler sig helt hjemme på et ostebord ved siden af bløde, hvide druer og usaltede cashewnødder. Selv i en sommersalat giver denne glatte gedeost en vidunderlig cremet tilføjelse. Skænk en blød, let hvidvin eller en klar hvedeøl for at nyde den fuldt ud.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk, salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Neeltje - Økologisk Gedeost
Hvorfor er denne ost opkaldt efter 'Neeltje'?
Neeltje er et traditionelt, ærkehollandsk navn, der symboliserer gårdens håndværksmæssige kærlighed og lille skala. Det giver denne specielle lille ost en kærlig, distinkt identitet inden for Mèkkerstee-familien.
Hvad er fordelen ved en mindre gedeost (4 kilo)?
Størrelsen på en ost har direkte indflydelse på modningsprocessen. En mindre ost som Neeltje modner generelt blødere og mister sin cremethed mindre hurtigt. Dette resulterer i en meget glat, mild og tilgængelig ost.
Har Neeltje en stærk, 'gedeagtig' eftersmag?
Absolut ikke! De Mèkkerstee er kendt for sin ekstremt rene, friske og økologiske gedemælk. Delvist på grund af gederne stressfrie pleje mangler den typiske, stærke lugt eller eftersmag fuldstændigt.
Er osten 100 % vegetarisk og økologisk?
Ja, Mèkkerstee Neeltje er udelukkende lavet af økologisk certificeret gedemælk og ystet med en mikrobiel (vegetarisk) osteløbe. Fuldstændig ansvarlig nydelse.
Har De Mèkkerstee også store oste med en stærkere smag?
Ja, hvis du kan lide en noget mere robust, ældre gedeost, tilbyder vi Mèkkerstee Gammel og Ekstra Mellemlagret (fra store ostehjul). Opdag dem alle i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Blød |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 28 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 15 |
| Kalorier (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1471 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 23 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |