Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost
Opdag den fløjlsbløde charme ved Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost! En lækker, cremet gedeost fra omsorgsgården i Ouddorp, lavet af den bedste økologiske gedemælk.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost er et mesterværk fra den berømte omsorgsgård De Mèkkerstee i Ouddorp. Her får gederne det bedste økologiske foder og masser af plads til at græsse, hvilket du straks kan smage i mælkens enestående kvalitet. Denne unge gedeost modner i kun 4 uger. Resultatet er en kridhvid, usædvanligt blød ost, der smelter på tungen. Den udmærker sig med en vidunderligt frisk og mild smag uden den stærke 'gedeagtige' eftersmag, som nogle gedeoste har. Ren natur, 100 % økologisk og tilberedt med kærlighed.
Bestil Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost online
- ✔ Modnet i ca. 4 uger for en ekstra mild, fløjlsblød smag
- ✔ Produceret på den økologiske omsorgsgård De Mèkkerstee (Ouddorp)
- ✔ Fremstillet af 100 % ren økologisk gedemælk
- ✔ Fuldstændig vegetarisk tilberedt (mikrobiel osteløbe)
Frisk og cremet nydelse
Takket være sin bløde, unge struktur er Mèkkerstee Ung ideel til den daglige sandwich. Skær den i smukke hvide skiver eller høvl den tyndt over en frisk salat med valnødder, rucola og et strejf af honning. Den milde smag er også meget tilgængelig, selv for folk, der normalt synes, gedeost er for stærk.
I det varme køkken overrasker denne økologiske unge gedeost med sine fremragende smelteegenskaber. Brug den over en velsmagende grøntsagstærte eller lad den smelte let på en friskbagt bolle. Kombiner med en frisk, frugtig hvidvin (som en Sauvignon Blanc) eller en mousserende økologisk æblejuice for en himmelsk kombination.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Ung - Økologisk Gedeost
Hvad gør De Mèkkerstee gedeost så speciel?
De Mèkkerstee er en særlig økologisk omsorgsgård i Ouddorp. Her bliver gederne passet fremragende i rolige, dyrevenlige omgivelser. Folk med afstand til arbejdsmarkedet arbejder på gården. Kærligheden til dyrene og håndværket kan smages direkte i den prisvindende smag.
Har denne ost en stærk gedesmag?
Nej. Fordi det er en ung gedeost (kun modnet i 4 uger) og lavet af overlegen frisk mælk, er smagen yderst mild, cremet og frisk. Selv folk, der normalt ikke kan lide gedeost, synes ofte, denne er lækker.
Hvorfor er denne ost så hvid i farven?
Gedeost er naturligt kridhvid. Dette skyldes, at geder direkte omdanner caroten fra græsset (som giver komælksost dens gule farve) til A-vitamin i deres kroppe, hvilket holder mælken hvid. Der er absolut ingen kunstige farvestoffer tilsat.
Er Mèkkerstee Ung økologisk certificeret?
Ja, De Mèkkerstee producerer 100 % økologisk. Der bruges ingen kunstgødning eller kemiske pesticider, og gederne får udelukkende økologisk, naturligt foder.
Er der andre oste fra De Mèkkerstee tilgængelige?
Ja da! Vi har et smukt sortiment fra De Mèkkerstee, herunder mellemlagrede og gamle økologiske gedeoste eller varianter med urter. Opdag dem alle i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Blød |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 28 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 16 |
| Kalorier (kcal) | 347 |
| Kilojoules (KJ) | 1438 |
| Kulhydrater (gram) | 0,9 |
| Protein (gram) | 22 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |