Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost
Oplev den perfekte balance mellem pift og cremethed med Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost! Denne smagfulde gedeost har haft god tid til at modne, hvilket resulterer i en smukt fyldig og nøddeagtig aroma.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost
Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost er en absolut delikatesse, der stammer fra omsorgsgården De Mèkkerstee i Ouddorp. Ved at give osten omkring 4 til 5 måneder (16 til 20 uger) på modningslageret, skabes en uovertruffen fyldig og rig smagsprofil. Osten begynder at danne lette, knasende proteinkrystaller, men fordi basen består af den allerbedste økologiske gedemælk, smelter osten stadig fløjlsblødt på tungen. Den udmærker sig ved en let sødlig, nøddeagtig eftersmag, fri for den overvældende lugt, der kendetegner nogle gedeoste. Et mesterværk af rent hollandsk håndværk og 100 % økologisk.
Bestil Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost online
- ✔ Modnet i ca. 4-5 måneder for en fyldig, nøddeagtig smag
- ✔ Forsynet med de første lette, sprøde proteinkrystaller
- ✔ Produceret på den økologiske omsorgsgård De Mèkkerstee
- ✔ 100 % vegetarisk (mikrobiel osteløbe) og utrolig glat
Rig på smag, alsidig i brug
Takket være den lidt mere robuste struktur kan du ubesværet høvle smukke skiver af denne mellemlagrede gedeost til et rustikt bondebrød. Den løfter øjeblikkeligt din morgenmad eller frokost til et luksuriøst niveau. Kombiner med en klat æblesirup eller lidt honning-sennepsdressing for en klassisk parring.
I køkkenet er Mèkkerstee Mellemlagret en fantastisk hemmelig ingrediens. Riv den groft over en cremet svamperisotto, smelt den over en ovnret, eller server den som smagfulde tern på ostebordet ved siden af en håndfuld usaltede nødder. Et elegant glas hvid Bourgogne eller en frisk IPA fuldender smagsoplevelsen.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, pasteuriseret økologisk gedemælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe
5 Ofte stillede spørgsmål om Mèkkerstee Mellemlagret - Økologisk Gedeost
Hvad er smagsforskellen mellem Ung Mellemlagret og denne Mellemlagrede gedeost?
Den Unge Mellemlagrede modner i omkring 8 til 10 uger og er ret blød. Mèkkerstee Mellemlagret modner betydeligt længere, nemlig omkring 4 til 5 måneder (16-20 uger). På grund af dette er den fyldigere, rundere, let nøddeagtig og indeholder de første små proteinkrystaller.
Er der små hårde prikker i denne ost?
Ja, det er korrekt! På grund af den længere modning på 4 til 5 måneder begynder proteinerne i osten at krystallisere. Disse hvide prikker giver et let, lækkert 'knas' og er et tegn på fremragende kvalitet.
Er gedesmagen meget stærk i denne mellemlagrede ost?
Selvom osten er fyldig og rig i smagen, er De Mèkkerstee kendt for sine meget rene, tilgængelige oste uden den typiske, stærke 'gedeagtige' eftersmag. Det økologiske foder og det stressfrie miljø for gederne bidrager enormt til dette.
Kan jeg bruge denne ost til madlavning?
Absolut! Fordi osten er mellemlagret, er den fantastisk at rive, men takket være mælkens høje kvalitet smelter den også stadig utrolig godt. Perfekt til ovnretter eller pasta.
Er der andre økologiske oste fra De Mèkkerstee tilgængelige udover Mellemlagret?
Ja, vi har hele sortimentet i huset. Fra den yderst milde unge variant til den meget pikante gamle ost, plus lækre urtevarianter. Opdag dem i kategorien Mèkkerstee Gedeost.
Mere information
| Dimension hel ost | 30 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Mèkkerstee |
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 18 |
| Kalorier (kcal) | 388 |
| Kilojoules (KJ) | 1605 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 32 |
| Mælketype | Ged
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |