Landana 1000 dage
Landana 1000 dage
Landana 1000 Dage: Kronen på hollandsk ostekunst
Opdag den enestående smag af Landana 1000 Dage. Denne mesterlige gamle ost har modnet i næsten tre år og tilbyder en intens, fyldig smagsoplevelse med lækkert sprøde krystaller.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Landana 1000 dage
Bestil gammel ost online
Vil du købe den absolut lækreste Landana 1000 Dage ost? Bestil denne eksklusive gamle ost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig intens, raffineret og robust smag
- ✔ Modnet i hele 1000 dage på traditionel vis
- ✔ Smuk smuldrende tekstur med modningskrystaller
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din gamle ost i dag.
Ingredienser i Landana 1000 Dage
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur
Et mesterværk af tålmodighed
Landana 1000 Dage er en ost for den sande feinschmecker. Som navnet afslører, har denne ost fået lov til at modne i fred på træplanker i imponerende et tusind dage (næsten tre år). I denne lange hvileperiode bliver osten løbende vendt og kontrolleret i hånden. Resultatet er et mesterværk med en uforlignelig, kompleks smag. Du kan smage lidenskaben og tålmodigheden i hver bid.
På grund af den lange modning er fugten stort set forsvundet fra osten. Dette giver en robust, smuldrende struktur, der er fuld af lækre, hvide proteinkrystaller, der knaser blødt i munden. Smagen er intens, rig og fuld af noter af karamel og nødder. Dette er den ultimative ost at nyde rent på et luksuriøst ostebord, ledsaget af et smukt glas rødvin eller en robust portvin.
Friskskåret fra kniven for den højeste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi en så eksklusiv ost med den dybeste respekt. Så snart vi modtager din bestilling, skærer vi Landana 1000 Dage osten frisk fra den store ost. Umiddelbart derefter pakkes stykket stramt og lufttæt i et vakuum. For optimalt at beskytte de komplekse aromaer og teksturen under forsendelsen, sender vi altid din bestilling inklusiv et køleelement. Dette giver dig mulighed for at bringe absolut topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Landana 1000 Dage
Hvad er de hvide prikker i osten?
De hvide prikker, som du ser og smager i denne gamle ost, er ikke saltkrystaller, men proteinkrystaller (calciumlactat). Disse dannes naturligt under den lange modningsproces og giver osten det elskede, sprøde bid.
Kan jeg spise skorpen af denne ost?
Nej, skorpen på Landana 1000 Dage er ikke spiselig og skal fjernes før indtagelse. Skorpen har beskyttet osten i de lange 1000 dage på lageret og er blevet meget hård.
Hvordan skærer jeg bedst denne smuldrende ost?
Fordi osten er meget hård og smuldrende, er den svær at skære i pæne skiver. Det er bedst at 'bryde' den i smukke, robuste stykker med en speciel ostekniv eller en lille brødkniv. Perfekt til drinks!
Sælger I også andre Landana oste?
Helt sikkert! Udover dette mesterværk har vi et stort sortiment af lækre Landana oste. Se vores komplette kategori Landana ost for at opdage alle varianter.
Mere information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Landana |
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 36,8 |
| Mættet fedt (gram) | 23,7 |
| Kalk (mg) | 900 |
| Kalorier (kcal) | 445 |
| Kilojoules (KJ) | 1846 |
| Protein (gram) | 27,8 |
| Natrium (mg) | 860 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |