Ländle brygget ost
Ländle brygget ost
Ländle Braukäse imponerer med sin alsidighed. Den fedtfattige (kun 18 % absolut fedt) Ländle Braukäse er lavet af den bedste friske alpemælk og modnet og plejet på traditionel håndværksmæssig måde.
Beskrivelse / Ländle brygget ost
Ländle Braukäse imponerer med sin alsidighed. Den fedtfattige (kun 18 % absolut fedt) Ländle Braukäse er lavet af den bedste friske alpemælk og modnet og plejet på traditionel håndværksmæssig måde. I en 3-måneders modningsperiode i en naturlig kælder hærdes den med ølmalt mindst 2 gange om ugen, hvilket giver osten dens karakteristiske brunlige skorpe.
Skorpen dufter tydeligt af malt, mens selve osten udviser subtile smage som malt, fløde, kærnemælk og citrusfrugter. Ostens elastisk-smuldrede karakter afslører lette salte noter
Forbrugsforslag
Åbn 20 minutter før indtagelse og lad den stå ved stuetemperatur for at fremhæve og fremhæve dens aroma og smag.
Ingredienser:
35+, pasteuriseret mælk, bordsalt, mikroorganismekulturer, mikrobiel osteløbe, bygmaltekstrakt (i sværen). Ländle Braukäse er laktosefri*.
Kvalitet:
Din Ländle Braukäse er nyskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur i Ländle Braukäse gør den perfekt egnet til at sende med posten. Dette er en original Ländle Braukäse.
Mere information
| Dimension hel ost | 25 cm Ø x 7 cm H |
|---|---|
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Østrig |
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 19 |
| Mættet fedt (gram) | 13 |
| Kalk (mg) | 220 |
| Kalorier (kcal) | 291 |
| Kilojoules (KJ) | 1213 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 30 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |