Ländle brygget ost

Ländle brygget ost
Ländle Braukäse imponerer med sin alsidighed. Den fedtfattige (kun 18 % absolut fedt) Ländle Braukäse er lavet af den bedste friske alpemælk og modnet og plejet på traditionel håndværksmæssig måde.
Beskrivelse / Ländle brygget ost
Ländle Braukäse imponerer med sin alsidighed. Den fedtfattige (kun 18 % absolut fedt) Ländle Braukäse er lavet af den bedste friske alpemælk og modnet og plejet på traditionel håndværksmæssig måde. I en 3-måneders modningsperiode i en naturlig kælder hærdes den med ølmalt mindst 2 gange om ugen, hvilket giver osten dens karakteristiske brunlige skorpe.
Skorpen dufter tydeligt af malt, mens selve osten udviser subtile smage som malt, fløde, kærnemælk og citrusfrugter. Ostens elastisk-smuldrede karakter afslører lette salte noter
Forbrugsforslag
Åbn 20 minutter før indtagelse og lad den stå ved stuetemperatur for at fremhæve og fremhæve dens aroma og smag.
Ingredienser:
35+, pasteuriseret mælk, bordsalt, mikroorganismekulturer, mikrobiel osteløbe, bygmaltekstrakt (i sværen). Ländle Braukäse er laktosefri*.
Kvalitet:
Din Ländle Braukäse er nyskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur i Ländle Braukäse gør den perfekt egnet til at sende med posten. Dette er en original Ländle Braukäse.
Mere information
Dimension hel ost | 25 cm Ø x 7 cm H |
---|---|
Smagsstyrke | Fyndig |
Land oprindelse | Østrig |
Næringsindhold | pr. 100 gram |
fedt (gram) | 19 |
Mættet fedt (gram) | 13 |
Kalk (mg) | 220 |
Kalorier (kcal) | 291 |
Kilojoules (KJ) | 1213 |
Kulhydrater (gram) | 0 |
Protein (gram) | 30 |
Mælketype | Ko
![]() |
Glutenfri | No |
Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
![]() |
Sukker fri | No |
Kan indeholde spor af nødder | Ja |
Spiselig skorpe | No |
Laktosefri | Yes
![]() |
Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
Begrænset holdbarhed | Ingen |