Grise des Volcans

Grise des Volcans: Et kulinarisk mysterium fra Frankrig

Opdag Auvergnes bedst bevarede hemmelighed. Denne eksklusive franske bjergost af upasteuriseret mælk overrasker med sin karakteristiske grå skorpe og fløjlsbløde kerne.

Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 5055710961870
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €! (Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Grise des Volcans

Bestil Grise des Volcans online

Vil du købe den specielle Grise des Volcans? Bestil denne unikke franske upasteuriserede komælksost sikkert, friskt og hurtigt hos GoudaOstShop.dk. Et strålende blikfang fuld af karakter og cremethed, der tager ethvert ostebord til et højere niveau.

  • ✔ Unik fransk bjergost fra de vulkanske regioner i Auvergne
  • ✔ Fremstillet af ren, upasteuriseret komælk fuld af smag og karakter
  • ✔ Karakteristisk askegrå skorpe med en smørblød, elfenbensfarvet kerne
  • ✔ Altid fagmæssigt skåret frisk til dig & vakuumpakket

Bring et sjældent stykke fransk ostekunst ind i dit hjem og bestil i dag.

Productinformatie & Ingrediënten

Ingrediënten:
Fedt 31+, upasteuriseret MÆLK (98,5%), salt (1,5%), osteløbe (spor), mælkesyrefermenter (spor), calciumchlorid (0,05%).

Mysteriet om de vulkanske bjerge

Grise des Volcans er en fascinerende ost fra de barske, vulkanske regioner i det centrale Frankrig (Auvergne). Denne halvfaste til bløde ost fremstilles af upasteuriseret komælk og kendes straks på sin grå naturlige skorpe. Dette askefarvede ydre lag giver osten et robust udseende og bidrager til den let jordagtige aroma.

Under den grå skorpe gemmer sig et elfenbensfarvet og meget smidigt indre. Fordi mælken er upasteuriseret, bevares alle de autentiske smagsnuancer. Smagen er mild og cremet med noter af frisk eng og svampe.

Frisk fra kniven til en optimal osteoplevelse

Hos GoudaOstShop.dk garanterer vi topkvalitet og absolut friskhed. Vi skærer dit stykke Grise des Volcans frisk ved bestilling og vakuumpakker det straks. Leveres med køleelementer for optimal beskyttelse.

Ofte stillede spørgsmål om Grise des Volcans

Hvor kommer den specielle grå farve på skorpen fra?

Den askegrå nuance skabes naturligt ved et tyndt lag vegetabilsk aske eller skimmelkulturer under modningen.

Kan jeg spise skorpen på Grise des Volcans?

Vi anbefaler at skære skorpen tyndt fra før servering for den bedste smagsoplevelse.

Hvordan serverer jeg bedst denne ost?

Serveres bedst ved stuetemperatur med baguette, chutney og nødder.

Hvilken vin passer godt til denne franske bjergost?

Passer glimrende til frugtige rødvine som Pinot Noir eller en fyldig Chardonnay.

Hvor længe kan jeg opbevare osten i køleskabet?

Uåbnet i vakuum holder den ca. 3-5 uger. Se mere under Fransk ost.

Mere information

Dimension hel ost 18 x 12 cm
Mærke Fromagerie DUROUX
Smagsstyrke Mild
Land oprindelse Frankrig
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 31
Mættet fedt (gram) 19
Kalk (mg) 20
Kalorier (kcal) 361
Kilojoules (KJ) 1490
Kulhydrater (gram) 0,5
Protein (gram) 23
Mælketype Ko
Glutenfri No
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Grise des Volcans
Din bedømmelse:
loader
Loading...

check-circle You submitted your review for moderation.