Gooische Pikante
Gooische Pikante
Forkæl dig selv med den uimodståelige Gooische Pikante. En førsteklasses lagret ost, der udmærker sig i sin perfekte balance mellem sød, krydret og et pikant bid.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Gooische Pikante
Gooische Pikante er en sand kronjuvel blandt hollandske oste. Inspireret af luksusen i den hollandske 'Gooi'-region byder denne ost på en hidtil uset smagsoplevelse. Den modner fredeligt på træhylder, hvilket resulterer i en fast, karakterfuld ost, der er rigt besat med de elskede hvide modningskrystaller. På trods af sin krydrede og lagrede karakter er Gooische Pikante bemærkelsesværdigt cremet og overraskende nem at skære. En sand fornøjelse for elskere af lagret ost med en let sødlig undertone.
Køb Gooische Pikante sikkert online
- ✔ Lækkert krydret med et subtilt sødt twist
- ✔ Fuld af knasende, hvide modningskrystaller
- ✔ Fremragende skærbarhed på trods af sin modne alder
- ✔ Leveret kølet og vakuumpakket
En luksuriøs oplevelse derhjemme
Denne sublime gamle ost tilberedes efter de højeste kvalitetsstandarder, hvor smagene får tid til at udvikle sig optimalt under modningen. Kombinationen af pasteuriseret mælk og modningsmestrenes håndværk skaber en ost, der både er krydret og meget tilgængelig. En rigtig forkælelsesost til hverdagsbrug eller særlige lejligheder.
Takket være sin alsidige profil stjæler Gooische Pikante billedet på ethvert ostebord, især når den serveres med en klat figendip eller æblesirup. Har du lyst til en kulinarisk opgradering? Riv denne ost generøst over frisk pasta eller en fyldig salat for en øjeblikkelig smagseksplosion. Sæt den sammen med en tung mørk øl eller en robust rødvin, og aftenen er komplet.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 48+, pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, konserveringsmiddel (E251), farvestof (E160b).
5 ofte stillede spørgsmål om Gooische Pikante
Hvorfor er der hvide 'prikker' eller krystaller i osten?
Under modningen krystalliserer proteiner og salte sammen. Disse knasende hvide modningskrystaller er helt naturlige, giver osten en fantastisk struktur og er meget værdsat af osteelskere!
Må jeg spise Gooische Pikante under graviditet?
Ja, denne ost er lavet med pasteuriseret komælk, som dræber eventuelle skadelige bakterier. Du kan derfor trygt nyde den under din graviditet.
Hvordan opbevarer jeg bedst denne lagrede ost?
Opbevar osten på køl (helst i bunden af køleskabet). Efter åbning af vakuumpakningen er det bedst at pakke den ind i det medfølgende ostepapir. Dette lader osten 'ånde' og forhindrer den i at tørre ud.
Er Gooische Pikante egnet til vegetarer?
Nej. Der bruges animalsk osteløbe i tilberedningen af Gooische Pikante, hvilket gør den uegnet til en streng vegetarisk kost.
Smelter denne ost godt til varme retter?
På trods af sin ældre alder er denne ost overraskende cremet og kan skæres. Den smelter derfor bedre end en ekstra modnet smuldreost og er fantastisk at rive over varme retter som gryderetter eller toast.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Verburg Kaas |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 34,6 |
| Mættet fedt (gram) | 24 |
| Kalk (mg) | 195 |
| Kalorier (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1772 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 26,5 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |