Fuldmoden Gouda Ost

(7)

Ekstra Lagret Ost: Fyldig, pikant og dejlig cremet

Nyd vores ekstra lagrede Gouda ost med sin kraftige og karakterfulde smag. Efter 7 til 8 måneders naturlig modning følger denne ost den almindelige lagrede variant. Den er lækkert pikant og fuld af smag, men har stadig bevaret den elskede Gouda-cremethed.

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 10401CONFIG
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Fuldmoden Gouda Ost

Bestil ekstra lagret ost online

Vil du købe den lækreste ekstra lagrede ost? Bestil denne robuste hollandske klassiker sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Perfekt til osteelskeren, der leder efter lidt mere karakter på madpakken eller ostebordet.

  • ✔ Lækkert pikant og fyldig smag, men stadig dejlig cremet
  • ✔ Den perfekte kraftige efterfølger til almindelig lagret ost
  • ✔ 7 til 8 måneder naturligt modnet på ostelageret
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra osten & vakuumpakket
  • ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør

Smag den intense smag af ægte hollandsk kvalitet og bestil i dag.

Ingredienser i Ekstra Lagret Ost

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.

Den kraftige smag af ekstra lagret ost

Aldersopbygningen af ost fortæller en smuk kulinarisk historie. Efter den bløde unge ost, den milde mellemlagrede ost og den cremede lagrede ost, lander vi ved den ekstra lagrede ost. Denne imponerende Gouda ost har fået lov til at modne i fred og ro på traditionelle træhylder i hele 7 til 8 måneder. I denne tid mister osten langsomt sin fugtighed, hvilket gør strukturen fastere og koncentrerer smagene enormt. Resultatet? En lækkert pikant, fyldig smag med lige nok bevaret cremethed til at holde det hele i perfekt balance.

På grund af sin lidt fastere tekstur og markante smagsprofil er denne 48+ ost absolut at anbefale til feinschmeckere. Den giver en ekstra dimension til en bondemad, men stjæler lige så let billedet på et omfattende ostebord med et godt glas rødvin eller portvin. Selvom den begynder at blive lidt mere smuldrende end sine yngre brødre, er ekstra lagret ost stadig fantastisk at skære og er lækker som en salt snack.

Friskskåret fra osten for en ultimativ smagsoplevelse

Hos Goudaostshop.dk leverer vi absolut topkvalitet. Så snart vi modtager din bestilling på den ekstra lagrede Gouda ost, skærer vi den direkte frisk til dig fra en stor, håndværksmæssig ost.

Umiddelbart efter udskæringen bliver osten stramt og fuldstændig lufttæt vakuumpakket. For at bevare de koncentrerede aromaer og den perfekte faste-men-cremede tekstur, sender vi din bestilling kølet. På denne måde er du garanteret at få den allerbedste friskhed i huset. Og den store fordel ved denne emballage? Så længe du holder den lukket, kan osten opbevares sikkert i køleskabet i op til to måneder!

 

Ofte stillede spørgsmål om Ekstra Lagret Ost

Hvad er forskellen mellem lagret og ekstra lagret ost?

Den store forskel ligger i modningstiden. Lagret ost modner i cirka 4 måneder, mens ekstra lagret ost får 7 til 8 måneder. Dette får mere fugt til at fordampe. Den ekstra lagrede ost er derfor lidt fastere i strukturen og har en meget kraftigere, mere pikant smag end den almindelige lagrede variant, men er mindre smuldrende end rigtig gammel ost.

Indeholder ekstra lagret ost laktose?

Ja, vores ekstra lagrede Gouda ost kan indeholde spor af laktose. Selvom mælkesukkeret i længere modnede oste stort set er nedbrudt af mælkesyrebakterierne, og osten naturligt har et meget lavt laktoseindhold, garanterer vi ikke et 100% laktosefrit mærke for dette specifikke produkt.

Hvor længe kan jeg opbevare den ekstra lagrede ost i køleskabet?

Fordi denne ost har modnet længere og er lidt fastere, kan du opbevare den fremragende. Uåbnet i vores vakuumpakning forbliver osten perfekt i køleskabet i 7 til 8 uger. Efter åbning er det bedst at pakke den ind i ostepapir; så kan du bestemt nyde den i endnu 2 til 3 uger.

Findes der oste, der er endnu ældre eller mere pikante?

Helt sikkert! Efter ekstra lagret ost kommer den 'Gamle ost' (10 til 12 måneders modning) og derefter 'Ekstra gammel ost' eller 'Smuldreost' (1 til 4 års modning). Disse er endnu fastere og fyldt med saltkrystaller. Se hele vores ostesortiment for at finde den perfekte alder til din smag.

Er denne ost god på et ostebord?

Absolut! På grund af sin fyldige og pikante smag er ekstra lagret ost en fantastisk snack-ost. Skær den i tern eller servér i rustikke stykker med en skefuld grov sennep eller en sød figenchutney for en lækker smagskontrast.

 

Mere information

Dimension hel ost +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Mærke Gouda Premium
Smagsstyrke Pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32,5
Mættet fedt (gram) 20
Kalk (mg) 821
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 25,5
Natrium (mg) 735
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri Ja
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen

Vi fandt andre produkter du måske kan lide!

Gouda ost Udvælgelse | Smagspakke
(4)
Gouda Ostepakke: Smag de rige smage af GoudaOpdag alsidigheden i vo... mere info

På lager

298,07 kr
Boska Osteskærer Copenhagen
Boska Osteskærer Copenhagen er en stilfuld osteskærer, som ikke bør... mere info

På lager

92,98 kr
Lagret Gouda Ost | 500 gram -15%
(1)
Lagret Gouda ost har en modningstid på 16 til 18 uger. Derfor... mere info

På lager

Normal pris 79,63 kr Special Price 66,29 kr
Old Cheeses Package
(1)
Gammel Ost Pakke: Smag den intense modningOpdag de intense og krydr... mere info

På lager

284,28 kr

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Great cheese
Review by
I was absolutely delighted with my order, the speed with which it arrived, the way it was vacuum packed and above all its taste and price. I find it quite hard to get proper Gouda cheese here in Ireland, so was delighted to find your website.
Bedømmelse
Pris
Lækker ost
Review by
God smag, Jeg kan ikke lade den stå, må lige have en skive mere
Bedømmelse
Pris
Fantastisk Gede ost
Review by
Blød, cremet og let bid i smagen. mums!
Bedømmelse
Pris
Blød, rund og creamet
Review by
Fantastisk smag og en lækker ost som egner sig til alle formål. Den er skridtet før den bliver til en “hårdere ost” Men opfylder alle fantasier omkring morgenbordet ????
Bedømmelse
Pris
will definitely reorder
Review by
Excellent recommendation.
Bedømmelse
Pris
Super god ost
Review by
Kan virkelig anbefales
Bedømmelse
Pris
Excellent!
Review by
Excellent cheese and great service. Speedy delivery and very well packed.

7 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Fuldmoden Gouda Ost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.