Esrom 35+
Esrom 35+
Esrom: Dansk stolthed med karakter
Opdag den unikke smag af Esrom, også kendt som Dansk Port Salut. Denne traditionelle rødkitost har en markant skarp aroma, men overrasker med en dejlig mild og cremet smag.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Esrom 35+
Bestil Dansk Esrom ost online
Vil du købe den absolut lækreste Esrom ost? Bestil denne specielle rødkitost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig blød, cremet og mild smag
- ✔ Karakteristisk skarp aroma på grund af rødkitten
- ✔ Bevidst valg: magrere end standardost (35+)
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din danske ost i dag.
Ingredienser i Esrom ost
Ingredienser:
Fedt 35+, pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, guargummi, Overfladeflora: rødkitbakterier
Oprindelsen af Dansk Port Salut
Esrom osten er en af de mest berømte oste fra Danmark og har en historie, der går tilbage til det tolvte århundrede i Esrom Kloster. Den sammenlignes ofte med den franske Port Salut, men Esrom har bestemt sin helt egen karakter. Under modningsprocessen vaskes osten regelmæssigt med en speciel bakteriekultur, de såkaldte rødkitbakterier. Dette giver den genkendelige orange-gule skorpe og den umiskendelige, stærke lugt.
Lad dig dog ikke afskrække af den intense lugt! Smagen af mejeriet indeni er overraskende mild, sød og let smøragtig. Osten har en smidig, halvblød tekstur med små, uregelmæssige huller. På grund af det lavere fedtindhold på 35+ er osten også lidt magrere end de fleste standardoste. Esrom smelter virkelig fantastisk og er derfor perfekt til varme retter eller en toast, men er også lækker på rugbrød eller som en smagfuld tilføjelse til et ostebord.
Friskskåret fra kniven for den højeste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi et så autentisk regionalt produkt med den største omhu. Så snart vi modtager din bestilling, skærer vi Esrom osten frisk fra den store osteblok. Umiddelbart derefter pakkes stykket stramt og lufttæt i et vakuum. For optimalt at beskytte den sarte, cremede struktur og de karakteristiske aromaer under forsendelsen, sender vi altid din bestilling inklusiv et køleelement. Dette giver dig mulighed for at bringe absolut topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Esrom ost
Hvorfor lugter Esrom ost så stærkt?
Den intense, lidt gennemtrængende lugt af Esrom er typisk for en rødkitost. Denne lugt forårsages af bakteriekulturen på skorpen. På trods af den stærke lugt er selve ostens smag bemærkelsesværdigt blød og mild.
Kan jeg spise skorpen på Esrom?
Den naturlige skorpe er i princippet spiselig og giver osten meget af sin karakter. Men fordi skorpens smag kan være ret jordagtig og stærk, vælger mange mennesker at fjerne den, før de spiser osten.
Er Esrom en fed ost?
Nej, Esrom er en 35+ ost. Det betyder, at fedtindholdet er lavere end ved de fleste traditionelle 48+ eller 50+ oste. Dette gør den til et lidt lettere valg uden at gå på kompromis med den cremede tekstur.
Sælger I også andre danske oste?
Helt sikkert! Udover Esrom har vi forskellige andre lækre oste fra Danmark, såsom de populære cremede Castello oste. Se vores komplette kategori Dansk ost for at opdage alle vores smagsvarianter.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 20 cm x 12 cm x 6 cm H |
|---|---|
| Mærke | Castello |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Denmark |
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 25 |
| Mættet fedt (gram) | 16 |
| Kalk (mg) | 17 |
| Kalorier (kcal) | 323 |
| Kilojoules (KJ) | 1343 |
| Kulhydrater (gram) | 0.1 |
| Protein (gram) | 24 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |