Smuldreost - Gouda
Smuldreost - Gouda
Smuldreost: Ekstremt pikant, smuldrende og fuld af krystaller
Opdag det absolutte højdepunkt inden for modning med vores Gouda smuldreost. Efter 2 til hele 4 års hvile på træhylder er denne ost ekstremt pikant, rig på knasende saltkrystaller og dejligt smuldrende i strukturen.
Vælg din vægt. Vi skærer eller smuldrer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Smuldreost - Gouda
Bestil smuldreost online
Vil du opleve den ultimative gamle ost og købe den lækreste smuldreost? Bestil dette eksklusive hollandske mesterværk sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Kronen på ethvert ostebord for den sande feinschmecker.
- ✔ Ekstremt pikant, dyb og meget kraftig smag
- ✔ Overfyldt med store, knasende salt- og proteinkrystaller
- ✔ 2 til 4 år (mere end 1000 dage!) håndværksmæssigt modnet
- ✔ Altid frisk afbrudt eller skåret til dig & vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den mest eksklusive ost fra vores sortiment og bestil i dag.
Ingredienser i Smuldreost
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.
Den uovertrufne smag af ægte hollandsk Smuldreost
I rækken af modnede oste er smuldreost den ubestridte kejser. Hvor en standard gammel ost stopper ved 12 måneder, begynder eventyret for smuldreosten først rigtigt. Denne ost modner i mindst 2 til hele 4 år i et konditioneret ostelager. På grund af denne ekstreme modningstid fordamper næsten al fugten. Det, der er tilbage, er ostens rene, koncentrerede essens: en vanvittigt kraftig, pikant smag med en let sødlig undertone, der kan sammenlignes med karamel eller butterscotch.
Det mest karakteristiske ved denne ost er den struktur, der giver den dens navn. Osten er blevet så fast og tør, at den smuldrer, når man skærer i den. Derudover har proteinerne og saltene haft al tid i verden til at krystallisere, hvilket gør osten fuld af hvide prikker, der giver et lækkert, knasende 'knas' i munden. Man høvler ikke smuldreost til brød, men bryder den i rustikke stykker til et luksuriøst ostebord. Servér med en skøn gammel rødvin eller en vintage portvin for en uforglemmelig smagskombination.
Frisk fra kniven (eller øksen) for ultimativ kvalitet
Hos Goudaostshop.dk leverer vi kun absolut topkvalitet. Smuldreost er så hård, at det at skære den er en kunst i sig selv. Så snart vi modtager din bestilling, kløver eller skærer vi med specialværktøj dit stykke frisk fra den store, autentiske ost.
Fordi osten naturligt smuldrer, modtager du muligvis et stykke, der består af nogle få store klumper. Umiddelbart derefter bliver din ost stramt og fuldstændig lufttæt vakuumpakket. For at bevare de koncentrerede aromaer perfekt, sender vi osten kølet. På grund af det ekstremt lave fugtindhold er holdbarheden af smuldreost i vakuumpakningen virkelig fantastisk; du kan opbevare den i månedsvis!
Ofte stillede spørgsmål om Smuldreost
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Mærke | Gouda Premium |
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 1045 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |
Kunde anmeldelser
We can not get cheese like that here in Canada.
It is a pleasure to dealing with the GOUDSE KAASSHOP.
They are one of the very few,who still know what customer service is all about.Thank you very much.
Harry.
Fantastic service, as always, soper speedy