Bonck Ekstra modnet

Ekstra Pikant Bonck: Intens, robust og prisvindende

Opdag den Ekstra Pikante Bonck van Blesckens, det absolutte pragtstykke fra De Graafstroom. Denne robuste kvalitetsost har modnet ekstra længe på traditionelle træhylder, hvilket resulterer i en hidtil uset intens smag og dejligt knasende modningskrystaller. Belønnet med SØLV ved World Cheese Awards 2024-2025, beviser denne smuldrende, men lækre ost sin verdensklasse.

Vælg din vægt nedenfor. Vi skærer altid Bonck'en frisk fra hjulet, vakuumpakker den stramt og sender din bestilling kølet!

SKU 5055710927777
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Bonck Ekstra modnet

Bestil Ekstra Pikant Bonck online

Vil du købe den prisvindende Ekstra Pikante Bonck van Blesckens? Bestil denne intense, ekstra længe modnede ost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Oplev topkvaliteten af rent hollandsk mesterskab.

  • ✔ Ekstraordinært kraftig, pikant smag fuld af modningskrystaller
  • Belønnet med SØLV (World Cheese Awards 2024-2025)
  • ✔ Forsynet med det originale Bonck van Blesckens brændemærke
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra osten & vakuumpakket
  • ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør

Forkæl dig selv med denne sølvmedaljevinder og bestil din Ekstra Pikante Bonck i dag.

Ingredienser i Ekstra Pikant Bonck

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, mælkesyrekultur, salt.

Den intense smag af den sølvvindende Ekstra Pikante Bonck

Den Ekstra Pikante Bonck van Blesckens er den absolutte smagsbombe fra den robuste Bonck-familie. Denne ost får usædvanligt meget tid og ro til at modne på træhylder på det traditionelle ostelager. Under denne langvarige proces fordamper fugten, hvilket får smagene til at koncentrere sig enormt. Dette skaber en robust, let smuldrende struktur, der er overfyldt med knasende proteinkrystaller. En ren fornøjelse, som du straks genkender på det ikoniske brændemærke i naturskorpen.

At vi her har at gøre med et mesterværk, blev for nylig bekræftet med en smuk sølvmedalje under World Cheese Awards 2024-2025. Denne belønning understreger ostens rige, komplekse og udpræget pikante noter. Den Ekstra Pikante Bonck kommer allerbedst til sin ret på et luksuriøst ostebord, som en hjertelig afslutning på en god middag. Servér osten ved stuetemperatur, sammen med en sød balsamico- eller figensirup og et kraftigt glas portvin eller en tung rødvin.

Friskskåret fra osten for den allerbedste kvalitet

Hos Goudaostshop.dk leverer vi kun den allerbedste friskhed. Så snart din bestilling på den Ekstra Pikante Bonck kommer ind, skærer vi osten frisk til dig fra en stor, autentisk hel ost.

Umiddelbart efter udskæringen vakuumpakker vi osten stramt og lufttæt. For at bevare de prisvindende aromaer, strukturen og smagen optimalt under transporten, sender vi din bestilling med et køleelement. Derved modtager du et superfriskt produkt derhjemme, som takket være vakuumpakningen forbliver i topform i mange uger. Ideelt til altid at have et prisvindende stykke ost i huset!

 

Ofte stillede spørgsmål om Ekstra Pikant Bonck

Hvad gør den Ekstra Pikante Bonck unik?

Den Ekstra Pikante Bonck er den længst modnede variant fra Bonck van Blesckens familien. På grund af den ekstra lange modning på træhylder har denne 48+ ost en meget intens, kraftig smag og en let smuldrende struktur fuld af lækre, knasende modningskrystaller. I 2024-2025 vandt denne ost velfortjent Sølv ved World Cheese Awards.

Er de hvide prikker i osten mug?

Nej, absolut ikke! De hvide prikker, du ser og smager i den Ekstra Pikante Bonck, er proteinkrystaller (eller saltkrystaller). Disse opstår naturligt under en lang modningsproces og er kvalitetsstemplet på en smuk, gammel ost. De giver osten den elskede 'knas'.

Er denne ost velegnet til et ostebord?

Den Ekstra Pikante Bonck er den ultimative konge på ostebordet! Smuldr den i robuste stykker og servér den med en kraftig, gammel portvin, en fyldig rødvin eller en mørk specialøl. En lille dråbe sød figendip fuldender smagsoplevelsen helt.

Hvor længe kan jeg opbevare denne ekstra pikante ost?

Fordi denne ost har modnet ekstra længe og derfor er noget hårdere, kan den opbevares perfekt. Uåbnet i vores stramme vakuumpakning holder den sig helt sikkert god i køleskabet i 6 til 8 uger. Efter åbning er det bedst at pakke den ind i ostepapir, hvorefter den vil forblive i fremragende stand i endnu 2 til 3 uger.

Sælger I også de mildere varianter?

Ja da! Hvis denne ekstra pikante og smuldrende ost er lige lovlig intens for dig, så tag et kig på vores fulde kategori Bonck van Blesckens. Der finder du også den meget tilgængelige 'Milde og Cremede Bonck' og den 'Pikante Bonck'.

 

Mere information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Mærke Graafstroom - Bonck van Blesckens
Smagsstyrke Meget pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 33,9
Mættet fedt (gram) 21,2
Kalk (mg) 890
Kalorier (kcal) 410
Kilojoules (KJ) 1702
Protein (gram) 26,3
Natrium (mg) 763
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Bonck Ekstra modnet
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.