Beemster Royaal Grand Cru
Beemster Royaal Grand Cru
Beemster Royaal Grand Cru: Verdensmesteren fra 2026
Oplev osten, der tog verden med storm: Beemster Royaal Grand Cru. Ved World Championship Cheese Contest 2026 i Wisconsin blev denne ost officielt kåret som verdensmester.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet til hele Europa!
Beskrivelse / Beemster Royaal Grand Cru
Dit yndlingsstykke Beemster Royaal Grand Cru
Uanset om du leder efter et stykke til et luksuriøst ostebord eller til daglig nydelse, får du hos Goudaostshop.dk altid den allerhøjeste kvalitet. Beemster Royaal Grand Cru blev kåret som verdens bedste ost i Wisconsin i 2026.
- ✔ Altid Frisk: Vi skærer først osten fra hjulet efter din bestilling
- ✔ Vegetarisk: Tilberedt med vegetarisk (mikrobiel) osteløbe
- ✔ Smagsprofil: Dybe noter af nødder og karamel med en smidig struktur
- ✔ Laktosefri: Naturligt modnet til mindre end 0,1% laktose
Ingredienser og Egenskaber
Ingredienser: Fedt 48+, pasteuriseret KOMÆLK, vegetarisk osteløbe (mikrobiel), salt, mælkesyrekultur, naturlig farvestof annatto (E160b(ii)).
Egenskaber: Laktosefri (<0,1%), Glutenfri, Egnet til vegetarer.
Håndværksmæssig tilberedning og verdensklasse
Beemster Royaal Grand Cru skylder sin hidtil usete succes en unik kombination af faktorer. Alt starter i den hollandske Beemsterpolder, hvor køerne græsser frit på mineralrig havler. Dette giver mælk, der er naturligt usædvanligt rig, blød og cremet. Osten får derefter masser af tid til at modne fredeligt på traditionelle træplanker. Under denne lange modningsproces vendes og overvåges osten kontinuerligt af erfarne mesterostemagere. Kun de allerbedste oste, der opnår den perfekte balance mellem smidighed og pikanteri, tildeles det prestigefyldte Grand Cru prædikat.
Det er derfor ingen overraskelse, at denne mesterlige ost blev kåret som verdens absolut bedste ost i Wisconsin i 2026! Med hver bid smager du en rig palet af smag: fra søde karamelnoter til en dyb, nøddeagtig finish. Desuden indeholder osten lækre, fine modningskrystaller, der giver et let knas, mens mejeriet stadig smelter smukt blødt på tungen. En absolut krone på ethvert luksuriøst ostebord og den perfekte ledsager til en robust rødvin eller en rig portvin. Takket være vores professionelle vakuumpakning skærer vi dette stykke i verdensklasse frisk til dig, og den mesterskabsværdige smag bevares optimalt under transporten.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe kan et friskskåret stykke opbevares?
Uåbnet i vakuumpakningen kan osten opbevares i køleskabet i 7 til 8 uger. Efter åbning råder vi til at indtage osten inden for 2 uger.
Er denne ost egnet til vegetarer?
Ja, bestemt, Beemster Royaal Grand Cru er lavet med mikrobiel (vegetarisk) osteløbe og er derfor 100 procent vegetarisk.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Beemster Kaas |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 34 |
| Mættet fedt (gram) | 24 |
| Kalk (mg) | 19 |
| Kalorier (kcal) | 409 |
| Kilojoules (KJ) | 1698 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 27 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |