Appenzeller Silver - Classic
Appenzeller Silver - Classic
Appenzeller Sølv Classic: Krydret schweizisk stolthed
Opdag den unikke og krydrede smag af Appenzeller Sølv Classic. En berømt schweizisk bjergost, lavet af rå komælk og vasket med en hemmelig urteblanding for en uforglemmelig aroma.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Appenzeller Silver - Classic
Bestil schweizisk Appenzeller ost online
Vil du købe den absolut lækreste Appenzeller Sølv Classic? Bestil denne krydrede bjergost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig blød, krydret og aromatisk smag
- ✔ Modnet i 3 til 4 måneder på traditionel vis
- ✔ Vasket med en hemmelig schweizisk urteblanding
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din schweiziske ost i dag.
Ingredienser i Appenzeller Sølv Classic
Ingredienser:
Fedt 45+, upasteuriseret komælk, osteløbe, mælkesyrekultur, salt, urteblanding
Schweiz bedst bevarede hemmelighed
Appenzeller Sølv Classic er en af de største ostespecialiteter fra Schweiz. Denne ost produceres udelukkende i det frodige bjerglandskab i Appenzellerland. Hvad der gør denne ost virkelig unik, er tilberedningen med rå (upasteuriseret) komælk og den specielle behandling under modningen. Osten vaskes kærligt med den såkaldte 'Kräutersulz', en strengt bevogtet urteblanding, hvis opskrift kun er kendt af en håndfuld mennesker.
Takket være dette urtebad og en modningstid på 3 til 4 måneder udvikler Appenzeller Classic sin umiskendelige, krydrede og pikante smag. Ostens struktur er fast, men dejlig smidig, med små, sjældne huller. Appenzeller er en fantastisk tilføjelse til et luksuriøst ostebord, lækker på håndværksbrød, og er desuden kendt verden over som en af de allerbedste oste at bruge i en autentisk schweizisk ostefondue.
Friskskåret fra kniven for en optimal smagsoplevelse
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne schweiziske stolthed med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Appenzeller frisk fra det store ostehjul i det øjeblik, du afgiver din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes osten stramt og lufttæt i et vakuum. For perfekt at bevare den delikate struktur og de rige urtearomaer under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement. På denne måde er du sikret frisk topkvalitet derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Appenzeller Sølv Classic
Er denne ost egnet til gravide kvinder?
Nej, desværre ikke. Fordi Appenzeller Sølv Classic er lavet af rå, upasteuriseret komælk, frarådes det stærkt at indtage denne ost under graviditeten som en sikkerhedsforanstaltning.
Hvad består urteblandingen af?
Den nøjagtige sammensætning af Kräutersulz (urte-saltlage) er en af Schweiz bedst bevarede hemmeligheder. Det er kendt, at blandingen består af mere end 25 forskellige urter, rødder, blade, blomster, frø og bark fra Alperne, men den fulde opskrift holdes strengt hemmelig.
Smelter denne ost godt?
Ja, bestemt! Appenzeller er kendt for sine fantastiske smelteegenskaber. Osten smelter smukt smidigt og jævnt, hvilket gør den til en uundværlig ingrediens i en traditionel ostefondue eller en varm ovnret.
Sælger I også andre schweiziske oste?
Absolut! Udover Appenzeller har vi et smukt udvalg af klassiske oste fra Schweiz, såsom Gruyère og Emmentaler. Se vores komplette kategori Schweizisk Ost for at opdage alle vores delikatesser.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Mærke | Appenzeller |
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Schweiz
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1625 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | Ja |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |