Abondance
Abondance
Abondance: Autentisk fransk bjergost
Opdag den raffinerede, nøddeagtige smag af Abondance. En traditionel fransk råmælks bjergost fra Haute-Savoie, tilberedt med kærlighed og håndværk i Alperne.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Abondance
Bestil fransk bjergost online
Vil du købe den absolut lækreste Abondance ost? Bestil denne karakterfulde franske specialitet sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig fyldig, frugtig og nøddeagtig smag
- ✔ Autentisk AOP bjergost fra de franske alper
- ✔ Fremstillet af højkvalitets rå komælk
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din Abondance i dag.
Ingredienser i Abondance
Ingredienser:
Fedt 48+, rå komælk, osteløbe, mælkesyrekultur, salt
Den rige smag fra de franske alper
Abondance er en ost med en århundreder gammel tradition, oprindeligt fra dalen af samme navn i de franske alper (Haute-Savoie). Denne ost er udelukkende lavet af rå mælk fra lokale bjergracer såsom Abondance koen. Fordi køerne græsser på blomsterrige bjergenge om sommeren, får mælken og dermed osten en særlig rig og kompleks aroma.
Osten har en smidig, fast tekstur med en smuk ravfarvet skorpe. Smagen er en sand sensation: fyldig, let frugtig med tydelige noter af hasselnød og et strejf af smør. Abondance er en uundværlig ost til et autentisk fransk ostebord, men takket være dens fremragende smelteegenskaber er det også det perfekte valg til en traditionel ostefondue (som den berømte Fondue Savoyarde) eller over en varm ovnret.
Friskskåret fra kniven for en optimal smagsoplevelse
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne smukke råmælks bjergost med den største respekt. Så snart du afgiver din bestilling, skærer vi Abondance frisk fra den store runde ost. Umiddelbart derefter pakker vi dit stykke stramt og lufttæt i et vakuum. For at beskytte de komplekse aromaer og den perfekte tekstur under rejsen, sender vi altid din bestilling med et køleelement. På denne måde bringer du frisk topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Abondance ost
Er denne ost egnet til gravide kvinder?
Nej. Fordi den autentiske Abondance er lavet af rå, upasteuriseret komælk, fraråder vi som en sikkerhedsforanstaltning at spise denne ost under graviditeten.
Kan jeg spise skorpen på Abondance?
Nej, den brune, hårde skorpe på denne bjergost er ikke beregnet til at blive spist. Vi anbefaler at fjerne skorpen før servering.
Kan jeg bruge denne ost til ostefondue?
Ja, bestemt! Abondance er kendt som en af de allerbedste oste til en ostefondue. Den smelter smukt og giver fonduen en fyldig, nøddeagtig og frugtig smag.
Sælger I også andre franske oste?
Absolut! Udover denne lækre bjergost har vi et meget bredt udvalg af franske specialiteter. Se vores komplette kategori Fransk Ost for at opdage alle vores smagsvarianter.
Mere information
| Dimension hel ost | 39 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Mærke | Abondance |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Frankrig
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 31 |
| Mættet fedt (gram) | 17 |
| Kalk (mg) | 700 |
| Kalorier (kcal) | 339 |
| Kilojoules (KJ) | 1677 |
| Kulhydrater (gram) | 1,9 |
| Protein (gram) | 24 |
| Natrium (mg) | 753 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | Ja |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |