Abondance

(1)

Abondance er en fransk bjergost, der er opkaldt efter ko-racen, der leverer mælken. Osten er lagret i mindst 100 dage og er kendetegnet ved en frugtig, krydret smag med noter af hasselnød.

SKU 5055710928446
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Abondance

Denne specielle franske dessertost er kendetegnet ved en smag, der er både frugtig og krydret. Osten indeholder også noter af hasselnød og en let bitter smag. Det er en meget aromatisk ost. Abondance skylder denne smag til modningsprocessen og til den specielle mælk fra Abondance-sorten.

Ingredienser:
Fedt 48+, rå komælk, osteløbe, starter, salt.

Kvalitet:
Din ost er friskskåret og vakuumpakket!
Abondances hårde struktur gør den perfekt egnet til at sende med posten.

Oprindelse

Abondancen stammer fra regionen af samme navn i Haute-Savoie. Det er en af de 44 franske oste, der kan bære AOP kvalitetsmærket. Osten skylder sit navn til den region, hvor den er fremstillet. Det er en fransk bjergost lavet af rå mælk. Køerne af racen Abondance græsser på høje sletter med et særligt underklima. Dette skylder osten sin typiske smag. Traditionelt var Abondance en klosterost produceret udelukkende af munke.

Kombination

Abondance er en lækker fransk dessertost, som bedst nydes ren. Du kan f.eks. skære osten i tern og servere den med en lækker bordeauxvin.

Mere information

Dimension hel ost 39 cm Ø x 8 cm H
Mærke Abondance
Smagsstyrke Mild
Land oprindelse Frankrig
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 31
Mættet fedt (gram) 17
Kalk (mg) 700
Kalorier (kcal) 339
Kilojoules (KJ) 1677
Kulhydrater (gram) 1,9
Protein (gram) 24
Natrium (mg) 753
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe Ja
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
unctuous and tasty
Review by
very good taste

1 Item

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Abondance
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.