Comté Cheese

Rating:
100% of 100

Comté Kaas wordt wel eens de ‘koning onder de bergkazen’ genoemd. Deze kaas uit de Franse Jura is verwant aan de Zwitserse gruyère en wordt daarom ook gruyère de comté genoemd.

As low as 50,20 kr Forsendelse Regular Price 50,20 kr Forsendelse
  • SE, HVORDAN VI PAKKER OG SENDER

Heerlijke vers van het mes Comté kaas.

Comté Kaas wordt wel eens de ‘koning onder de bergkazen’ genoemd. Deze kaas uit de Franse Jura is verwant aan de Zwitserse gruyère en wordt daarom ook gruyère de comté genoemd.

Een volledig comté-'wiel' weegt gemiddeld 35 kg, met uitschieters tot 55 kg. In de handel worden normaalgezien alleen parten verkocht. Voor de productie van één comté is gemiddeld 500 liter rauwe melk van het runderras Montbéliarde nodig.

Het speciale aroma van comté is te danken aan de bijzondere kruiden en grassoorten die de koeien in de velden van het Jura-massief vinden. De smaak van de kaas hangt zelfs af van de ligging van de weide.

Ingredienten:
Vet 40+, ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, zuursel, vitamines A, B en D


Mere information
Mærke Comté
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Frankrig
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32,5
Mættet fedt (gram) 21
Kalk (mg) 950
Kalorier (kcal) 411
Kilojoules (KJ) 1721
Kulhydrater (gram) 1,92
Protein (gram) 29,5
Natrium (mg) 400
Mælketype Ko
Glutenfri No
Type af osteløbe osteløbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder No
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret No
Begrænset holdbarhed Ingen
Lavet af Markmælk Markmælk stammer fra landbrug, hvor køerne er på græs mindst 120 dage om året, mindst 6 timer om dagen, fra foråret til efteråret.
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Comté Cheese
Din bedømmelse

No Related Posts