Waar wordt het meeste kaas gegeten?

Hoewel Nederland een echt kaasland is, staat het niet op de eerste plek qua kaasconsumptie.

  • De meeste kaas wordt namelijk gegeten in Denemarken.
  • Daarna volgt Griekenland, waar vooral veel feta in gerechten wordt verwerkt.
  • IJsland staat op de derde plaats en Frankrijk op de vierde. Franse kazen zijn onder andere brie, roquefort en Saint Marcellin.
  • Ook is Italië een echt kaasland, met pecorino, grana padano en allerlei soorten schimmelkazen. Het gaat hier vooral om Italiaanse schapenkazen.
  • In Oostenrijk, dat op de zesde plaats staat, wordt juist vooral koekaas gegeten. Echte kaas van koeien uit de Alpen.
  • Nederland staat op de zevende plek en hier wordt vooral Gouda kaas geconsumeerd. Ook buitenlandse kazen zijn hier goed verkrijgbaar.
  • In Duitsland, dat op de achtste plek staat, wordt vooral Hüttenkäse gegeten.
  • Ook Zwitserland houdt van kaas. Hier komt bijvoorbeeld de tete de moine vandaan.
  • Net als Denemarken is ook Zweden een echt kaasland. Dit land staat op de tiende plaats

In landen als China en Japan wordt juist helemaal geen kaas gegeten. Maar dit geldt ook voor melkproducten. Bovendien is het interessant om te zien dat er bijvoorbeeld in Italië nauwelijks Nederlandse kazen verkrijgbaar zijn, maar in Nederland wel heel veel Italiaanse kaassoorten.

Over het algemeen is kaas meer iets voor volwassenen dan voor kinderen. Voor kinderen is de smaak van kaas nogal heftig. Ze wennen eraan naarmate ze ouder worden.