Questo gioiello tra i formaggi contadini si riconosce dal sorprendente colore rosso-arancio. Questo giovane formaggio rosso è delizioso come formaggio da dessert con un buon bicchiere di vino. Il formaggio è prodotto dalla famiglia Vlooswijk a Montfoort (Utrecht) con latte vaccino completamente pastorizzato. Le Petit Doruvael ha anche ricevuto il marchio di qualità "Groene Hart".
Ingredienti:
Grassi 50+, latte vaccino pastorizzato, caglio, lievito madre, sale, nitrato di sodio
Qualità:
Il tuo formaggio è appena tagliato e confezionato sottovuoto!
La struttura rigida di Le Petit Doruvael lo rende perfettamente adatto per l'invio per posta.
Origine
Le Petit Doruvael è il risultato di una proficua collaborazione tra Ad Vlooswijk, il figlio Jirco Vlooswijk e colleghi di Montfoort. Questa collaborazione è caratterizzata da una grande dose di spirito inventivo, curiosità e, soprattutto, artigianato tradizionale. La fattoria della famiglia Vlooswijk si trova nel mezzo del Groene Hart, la culla dei migliori formaggi di fattoria. La famiglia Vlooswijk ha sviluppato uno speciale formaggio a crosta lavata, che è un'aggiunta sorprendente alla ricca gamma olandese. La creazione precisa di questo formaggio unico è in gran parte tenuta segreta dalla famiglia Vlooswijk.
Combinazione
Le Petit Doruvael può essere combinato in vari modi. In questo modo puoi continuare a sorprendere te stesso, la tua famiglia e i tuoi ospiti. Ad esempio, il formaggio può essere facilmente trasformato in una deliziosa insalata. In questo modo il gusto si esalta in combinazione con, ad esempio, le noci. Inoltre, il formaggio è molto adatto anche per una raclette o una fonduta di formaggio. È anche uno spuntino sorprendente in combinazione con un chutney di ribes nero.