Tête de Moine - Whole Cheese | +/- 750g - 1.65 lbs

Tête de Moine er en semihård, mørkegul ost med en brungullig, ribbet skorpe.
SKU 5055710910809
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Tête de Moine - Whole Cheese | +/- 750g - 1.65 lbs

Tête de Moine er en semihård, mørkegul ost med en brungullig, ribbet skorpe. Osten skæres ikke som andre hårde oste, men skæres eller krølles istedet, oftest gøres dette med en såkaldt girolle. Når osten skæres adskiller skorpen sig fra osten, som falder fra i lækre flager.

Ingredienser: 
Fedtindhold 51+ , upasteuriseret komælk, osteløbe, salt, kultur.

Beskrivelse af Tête-de-Moine
"Munkehoved osten" fra Schweiz er en udsøgt delikatesse der stammer fra Berner Jura. Osten laves af sødmælk fra sommerkøer, og blev fremstillet for første gang i 1192 i l'Etoile klosteret. Bellalay, et andet ord for Tête de Moine, er en hårdt presset ost, med en fyldig smag og en krydret duft.

Tête de Moine osten er en uovertruffen dessertost, der gør sig godt med et glas sherry, en knastør hvidvin eller en fyldig og frugtig rødvin. Osteflagerne der fås, når du benytter dig af en girolle, kan drysses med lidt friskkværnet peber for en ekstra kraftig smagsoplevelse.

Mere information

Mærke Huismerk
Land oprindelse Schweiz
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 33
Mættet fedt (gram) 20,5
Kalk (mg) 401
Kalorier (kcal) 401
Kilojoules (KJ) 1678
Kulhydrater (gram) 1
Protein (gram) 25
Natrium (mg) 1050
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri Ja
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe Ja
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen

Vi fandt andre produkter du måske kan lide!

Cheese curler with cheese cutter
Girolle og osteskærer i én. Den ideelle girolle til Tête de Moine ost. mere info

På lager

335,36 kr
Girolle Life - Tete de Moine
En sjov variation af det traditionelle og originale ostebræt design... mere info

På lager

372,67 kr
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Tête de Moine - Whole Cheese | +/- 750g - 1.65 lbs
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.