Laktose fri ost

En lækker laktose fri ost

Er du laktoseintolerant? Så er vores laktosefrie oste ideale. Nu kan du også nyde en delikat snack, en velsmagende bid eller en lækker sandwich uden ubehagelige følger. Mange personer tror at laktosefri ost smager anderledes i forhold til normal ost, men det er ikke sandt. ’Laktosefri’ betyder ikke at din ost har mindre karakter eller smag. Alle ostene på denne side er delikate, cremede og fulde af smag.
Som udgangspunkt er det svært at afgøre om hvorvidt en ost indeholder en lille mængde laktose eller om alt mælkesukkeret er fuldstændigt forsvundet fra osten.
Hos os vil du kun kunne finde oste som er helt fri for laktose, så det skal du ikke bekymre dig om.
Alt vores laktosefri ost er derfor perfekt egnet til personer med laktoseintolerance, også for personer uden påviste allergener, kan laktose bære skylden for irriterende symptomer.
Tilhører du denne gruppe? Så kan du altid prøve en laktosefri ost og opdage hvad der bedst passer til dig.  

1 til 6 af 23

pr. side
Side:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Tabel  Liste 

Sorter faldende
  •  

    Fuldmoden Gouda Ost

    Goudaostshop.dk: Fuldmoden Gouda Ost køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    33,49 kr

    Deliciously piquant, but nice and creamy nonetheless. A true extra quality cheese! Vis detaljer
     
  •  

    Smuldreost - Gouda

    Goudaostshop.dk: Smuldreost - Gouda køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    46,51 kr

    Hvorfor ikke forkæle dig selv med et lækkert stykke smuldreost? Denne Gouda variant er stærk, krydret og nøddeagtig i smagen og spækket med saltkrystaller. Vis detaljer
     
  •  

    Old Friends Ost

    Goudaostshop.dk: Old Friends Ost køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    44,65 kr

    Old Friends Ost er i en klasse for sig selv. Dette er en meget særlig ost og en vaskeægte delikatesse. Den har en cremet og pikant smag, samt en konsistens som gør den velegnet til fritering.

    Vis detaljer
     
  •  

    Gammel Gouda Ost

    Goudaostshop.dk: Gammel Gouda Ost køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    44,28 kr

    Gammel Gouda ost, på hollandsk ‘overjarige kaas’, har en modningstid på mere end et år. I løbet af lagringsperioden er saltene i osten blevet til krystaller, hvilket medfører at denne ekstremt modne ost har en meget rig og saltet smag. Denne type ost serveres ofte med en god rødvin.

    Vis detaljer
     
  •  

    Gammel Amsterdam Ost

    Goudaostshop.dk: Gammel Amsterdam Ost køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    46,51 kr

    Superior Taste Award

    Hvis du nyder en fyldig smag, så er Gammel Amsterdam osten for dig. Gammel Amsterdams specielle smag er resultatet af en kærlighed for at producere oste og særlige smagsoplevelser.

    Denne Gammel Amsterdam ost blev i 2014 tildelt ‘Superior Taste’ – prisen. 

    Vis detaljer
     
  •  

    Gamle Peter - Ekstra Kvalitet

    Goudaostshop.dk: Gamle Peter - Ekstra Kvalitet køb online
    VÆLG DIN VÆGT:
    Antal:

    Price From:
    39,07 kr

    Ekstra kvalitets ost. Herligt krydret og cremet i smagen. Vis detaljer
     

1 til 6 af 23

pr. side
Side:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Tabel  Liste 

Sorter faldende

Hvad er laktosefri ost?

Næsten hver eneste slags mælk indeholder mælkesukker, også kaldet laktose. Laktose er et kulhydrat og forekommer ikke kun i mælk, men også i alle produkter der er lavet med mælk. Normalt bliver laktose nedbrudt af kroppen, men for personer med laktoseintolerance, sker dette hverken halvt eller helt. I denne gruppe af mennesker opbygger kroppen naturligt for lidt laktase, hvilket betyder at mælkesukkeret ikke bliver bearbejdet, dette leder til gæring i tarmene. For disse personer kan spisning af ost eller konsumering af mælkeprodukter fører til irritation i gastrointestinalkanalen eller tarm lidelser.
En laktosefri ost indeholder ingen laktose, eller en minimal mængde, hvilket betyder at den ikke vil forsage irritation i kroppen.

Nedbrydning af laktose i modne oste

Laktoseintolerance er knap så normalt med en moden ost som med en ung, mild eller frisk ost. Dette er på grund af metoden som bliver brugt til at modne osten; jo ældre blokken af ost er, desto mindre laktose forbliver i osten. Mælkesukkeret er fuldstændigt nedbrudt, hvilket også tillader personer med laktoseintolerance at nyde den. De fleste hårde oste, så som Smuldreost - Gouda eller Gammel Amsterdam ost, er fuldstændigt fri for laktose. I de fleste ekstra lagrede oste er der næsten ingen eller ingen laktose tilstede. Hvis du opdager irritation i maven efter at have spist noget mild ost, frisk ost eller fløde ost, så prøv at se om en moden, hård ost afhjælper dette problem. I så fald, ved du at laktosefri ost kan være noget at vælge i fremtiden.