Laktose fri ost

Laktose fri ost

En lækker laktose fri ost

Er du laktoseintolerant? Så er vores laktosefrie oste ideale. Nu kan du også nyde en delikat snack, en velsmagende bid eller en lækker sandwich uden ubehagelige følger. Mange personer tror at laktosefri ost smager anderledes i forhold til normal ost, men det er ikke sandt. ’Laktosefri’ betyder ikke at din ost har mindre karakter eller smag. Alle ostene på denne side er delikate, cremede og fulde af smag.
Som udgangspunkt er det svært at afgøre om hvorvidt en ost indeholder en lille mængde laktose eller om alt mælkesukkeret er fuldstændigt forsvundet fra osten.
Hos os vil du kun kunne finde oste som er helt fri for laktose, så det skal du ikke bekymre dig om.
Alt vores laktosefri ost er derfor perfekt egnet til personer med laktoseintolerance, også for personer uden påviste allergener, kan laktose bære skylden for irriterende symptomer.
Tilhører du denne gruppe? Så kan du altid prøve en laktosefri ost og opdage hvad der bedst passer til dig.  

Faldende orden
Vis som Grid Liste

Varer 1-16 af 26

Page
per page
  1. Rating:
    97%
    Fuldmoden Gouda Ost | Premium kvalitet
    Deliciously piquant, but nice and creamy nonetheless. A true extra quality c...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  2. Rating:
    95%
    Smuldreost | Premium kvalitet - Gouda | Premium kvalitet
    Hvorfor ikke forkæle dig selv med et lækkert stykke smuldreost? Denne Gouda v...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  3. Rating:
    98%
    Old Friends Ost | Premium kvalitet
    Old Friends Ost er i en klasse for sig selv. Dette er en meget særlig o...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  4. Rating:
    0%
    Gammel Gouda Ost | Premium kvalitet
    Gammel Gouda ost, på hollandsk ‘overjarige kaas’, har en mo...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  5. Rating:
    91%
    Gammel Amsterdam Ost
    Hvis du nyder en fyldig smag, så er Gammel Amsterdam osten for dig. Ga...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  6. Rating:
    92%
    Gamle Peter - Ekstra Kvalitet
    Ekstra kvalitets ost. Herligt krydret og cremet i smagen.
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  7. Rating:
    0%
    Ekstralagret Gouda Ost | Premium kvalitet
    Ekstralagret ost er lagret naturligt i 10 til 12 måneder. Denne holland...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  8. Rating:
    100%
    Parmigiano Reggiano 24 måneder | Premium kvalitet
    For dem, der elsker en rig, intens ostesmag, er Parmigiano Reggiano en rigtig...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  9. Rating:
    0%
    Extra Matured Gouda Biodynamic cheese - Demeter
    The extra mature biodynamic cheese from Demeter has a great intense and full ...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  10. Rating:
    0%
    Old Gouda Organic Biodynamic cheese - Demeter
    This Old biodynamic Demeter cheese is naturally matured for 10 to 12 months...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  11. Rating:
    0%
    Gammel Økologisk Ost | Premium kvalitet
    Kraftfuld og salt beskriver bedst smagen af vores Gammel Økologisk Ost...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  12. Rating:
    0%
    Farmhouse Gouda Smuldreost | Premium kvalitet
    Først efter en meget lang lagringsproces kan man kalde en ost for en &...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  13. Rating:
    0%
    Farmhouse Fuldmoden Ost
    Denne ost lægger på lager i 10 til 12 måneder, først...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  14. Rating:
    100%
    Farmhouse Ekstra Lagret Ost
    For at skabe en ekstra lagret Farmer’s Cheese, må en ostemager la...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  15. Rating:
    0%
    Brændenælde Gedeost | Premium kvalitet
    Brændenælde Gedeost er en delikat hollandsk hård ost, lavet...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
  16. Rating:
    0%
    Tomat & Oliven Gedeost | Premium kvalitet
    Tomat & Oliven Gedeost er en speciel udgave af hollandsk gedeost med et s...
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
Faldende orden
Vis som Grid Liste

Varer 1-16 af 26

Page
per page

Hvad er laktosefri ost?

Næsten hver eneste slags mælk indeholder mælkesukker, også kaldet laktose. Laktose er et kulhydrat og forekommer ikke kun i mælk, men også i alle produkter der er lavet med mælk. Normalt bliver laktose nedbrudt af kroppen, men for personer med laktoseintolerance, sker dette hverken halvt eller helt. I denne gruppe af mennesker opbygger kroppen naturligt for lidt laktase, hvilket betyder at mælkesukkeret ikke bliver bearbejdet, dette leder til gæring i tarmene. For disse personer kan spisning af ost eller konsumering af mælkeprodukter fører til irritation i gastrointestinalkanalen eller tarm lidelser.
En laktosefri ost indeholder ingen laktose, eller en minimal mængde, hvilket betyder at den ikke vil forsage irritation i kroppen.

Nedbrydning af laktose i modne oste

Laktoseintolerance er knap så normalt med en moden ost som med en ung, mild eller frisk ost. Dette er på grund af metoden som bliver brugt til at modne osten; jo ældre blokken af ost er, desto mindre laktose forbliver i osten. Mælkesukkeret er fuldstændigt nedbrudt, hvilket også tillader personer med laktoseintolerance at nyde den. De fleste hårde oste, så som Smuldreost - Gouda eller Gammel Amsterdam ost, er fuldstændigt fri for laktose. I de fleste ekstra lagrede oste er der næsten ingen eller ingen laktose tilstede. Hvis du opdager irritation i maven efter at have spist noget mild ost, frisk ost eller fløde ost, så prøv at se om en moden, hård ost afhjælper dette problem. I så fald, ved du at laktosefri ost kan være noget at vælge i fremtiden.