En ægte hollandsk klassiker: Maasdammer Ost. De karakteristiske huller opstår under ostens modningsproces, og er i virkeligheden en uønsket bivirkning af denne. Men, grundet dens karakteristiske søde smag, blev denne hullede ost særligt populær hos hollandske ostenydere.
Når hullerne skabes medfører de en udvikling af aromastoffer, som, under normale omstændigheder, ikke ville opstå i normale gammeldags ostetyper. Vi sælger mellemlagret Maasdammer ost, som er lagret i otte til ti uger. Dine børn vil især nyde ostens naturlige sødme!

Ingredienser:
Fedtindhold 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyre, natriumnitrat, annatto, A-, B- og D-vitaminer.

Kvalitet:
Din ost er friskskåren og vakuumpakket!
Den hårde struktur, som kendetegner hollandsk ost, gør den særdeles velegnet til forsendelse med post

Maasdammer ost:
Maasdammer ost er en delikat hollandsk ost med huller i sig. Ostens karakteristiske huller er en følge af den specielle metode som bliver brugt under forberedelsen af osten, samt dens særprægede modningsproces. Hullernes skabelse medfører dannelsen af nogle usædvanlige aromastoffer, som ikke ville opstå under en normal forberedelsesproces. Ostens smag kan bedst beskrives som sød og en anelse nøddeagtig. Maasdammer er perfekt til smeltning, og er derfor et skønt alternativ for Emmentaler, når du vil lave en god fondue.

Mere information
Dimension hel ost	+/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Mærke	Maasdamer
Smagsstyrke	Mild
Land oprindelse	Holland
Næringsindhold	pr. 100 gram
fedt (gram)	29
Mættet fedt (gram)	18
Kalk (mg)	900
Kalorier (kcal)	367
Kilojoules (KJ)	1540
Kulhydrater (gram)	0
Protein (gram)	27,5
Natrium (mg)	600
Mælketype	Ko
Glutenfri	Ja
Type af osteløbe	osteløbe
Sukker fri	Ja
Kan indeholde spor af nødder	Ja
Spiselig skorpe	No
Laktosefri	No
Pasteuriseret	Yes
Begrænset holdbarhed	Ingen
Lavet af Markmælk	Markmælk stammer fra landbrug, hvor køerne er på græs mindst 120 dage om året, mindst 6 timer om dagen, fra foråret til efteråret.

Maasdammer Ost – ost med huller

No Related Posts